Giúp mình với các bạn ơi mai rồi mai phải thi rồi 

Động vật

Đối với thủy ,hải sản và gia cầm:Chọn mua những con còn sống hoặc trông còn tươi

Đối với thịt lợn,bò :chọn mua thịt mới mổ ,phần nạc có màu hồng tươi ,cầm tay vào thấy thịt chắc ,ráo và phần thịt nạc hơi dính

Đối với trứng gia cầm :Chọn mua những quả có vỏ màu tươi sáng .Trứng gà,trứng chim có lớp phấn bên ngoài.

Thực vật

Khi mua các thực phẩm có nguồn gốc thực vật nên chọn rau,quả mớ hái,còn tươi,non,không bị héo úa lá,không có mùi vị lạ như mùi thuốc trừ ssaau ,mùi phân bón,...Nên mua rau,củ quả đúng thời vụ.Ví dụ:mùa hè mua rau muống,rau dền,rau mùng tơi ;mùa đồn mua bắp cải,su hào,....

.

Các phương pháp bảo quản thực phẩm bạn cần biết

Thực phẩm từ khi sản xuất đến khi sử dụng có nhiều nguyên nhân gây nên nhiễm trùng và nhiễm độc như: dư thừa lượng thuốc trừ sâu và hóa chất trong sản xuất, chế biến và bảo quản lương thực, thực phẩm... Tất cả các công đoạn quy trình sản xuất đều có nhiều kẻ hở để vi khuẩn gây độc xâm nhập vào.

Thực phẩm từ khi sản xuất đến khi sử dụng có nhiều nguyên nhân gây nên nhiễm trùng và nhiễm độc như: dư thừa lượng thuốc trừ sâu và hóa chất trong sản xuất, chế biến và bảo quản lương thực, thực phẩm... Tất cả các công đoạn quy trình sản xuất đều có nhiều kẻ hở để vi khuẩn gây độc xâm nhập vào.

+ Nhiễm trùng thực phẩm là sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm.+ Nhiễm độc thực phẩm là sự xâm nhập

Tham khảo
 

Bởi nó giúp cho chúng kéo dài được thời gian sử dụng đồ ăn, thức uống. Bên cạnh đó, bảo quản thực phẩm còn giúp cho thực phẩm giữ lại được nguyên vẹn các chất dinh dưỡng và an toàn thực phẩm khi sử dụng.

Đặc biệt là đối với các thực phẩm đều rất nhanh hư, đặc biệt là các loại trái cây tươi, thực phẩm có nguồn gốc từ động vật và rau…
Ý nghĩa
Làm tăng tính đa dạng của thực phẩm.

Tạo ra nhiều sản phẩm có thời hạn sử dụng lâu dài.

Tạo sự thuận tiện cho việc chế biến thực phẩm thành nhiều món khác nhau.

tk

Bởi nó giúp cho chúng kéo dài được thời gian sử dụng đồ ăn, thức uống. Bên cạnh đó, bảo quản thực phẩm còn giúp cho thực phẩm giữ lại được nguyên vẹn các chất dinh dưỡng và an toàn thực phẩm khi sử dụng. Đặc biệt là đối với các thực phẩm đều rất nhanh hư, đặc biệt là các loại trái cây tươi, thực phẩm có nguồn gốc từ động vật và rau…

Ý nghĩa

Làm tăng tính đa dạng của thực phẩm. Tạo ra nhiều sản phẩm có thời hạn sử dụng lâu dài. Tạo sự thuận tiện cho việc chế biến thực phẩm thành nhiều món khác nhau.

Vai trò: kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn đảm bảo đc chất lượng và chất dinh dưỡng của thực phẩm

Ý nghĩa: Tạo ra các món ăn đc đảm bảo chất dinh dưỡng, sự đa dạng và hấp dẫn

https://hoatieu.vn/cau-noi-hay-trong-ngay-8-3-206664

Để hỏi mà ✟şin❖

đặt câu hỏi?