Bài 14. Enzim và vai trò của enzim trong quá trình chuyển hóa vật chất

Phát biểu  sau đây  có nội dung  đúng là :

1. Enzim   là một chất  xúc tác  sinh học
2. Enzim   được cấu  tạo từ  các  đisaccrit
3. Enzim    sẽ lại biến  đổi  khi  tham gia vào  phản ứng
4. Ở động vật , Enzim do các tuyến nội tiết  tiết ra 

Cơ chất là :

1. Chất  tham gia cấu  tạo Enzim  
2. Sản phẩm  tạo ra từ  các phản ứng  cho do Enzim    xúc tác
3. Chất tham gia  phản ứng  do Enzim xúc tác
4. Chất tạo  ra do  nhiều Enzim liên kết lại 

Khi môi  trường có  nhiệt độ thấp  hơn nhiệt  độ  tối ưu của Enzim, thì  điều nào  sau đây  đúng ?

1. Hoạt tính Enzim tăng theo sự  gia tăng  nhiệt độ
2. Sự giảm nhiệt độ  làm tăng hoạt tính Enzim
3. Hoạt tính Enzim giảm khi nhiệt độ  tăng lên
4. Nhiệt độ  tăng lên  không làm thay đổi  hoat tính Enzim

Hậu quả  sau  đây sẽ xảy ra  khi nhiệt độ  môi trường  vượt quá nhiệt độ  tối ưu  của Enzim là :

1. Hoạt  tính Enzim tăng lên
2. Hoạt tính Enzim giảm  dần  và  có  thể  mất  hoàn toàn
3. Enzim không thay đổi  hoạt tính
4. Phản ứng  luôn  dừng lại 

Enzim  Prôtêaza có tác dụng xúc tác quá  trình nào sau đây ?

1. Phân giải lipit thành axit  béo  và glixêin
2. Phân  giải  đường  đi saccarit thành  mônôsaccarit
3. Phân giải đường lactôzơ
4. Phân giải prôtêin 

Trong ảnh hưởng  của nhiệt độ  lên hoạt động  của Enzim , thì nhiệt độ tối ưu  của môi trường  là giá trị  nhiệt độ  mà ở  đó :

1. Enzim  bắt  đầu hoạt động
2. Enzim   ngừng  hoạt động
3. Enzim   có hoạt  tính  cao  nhất 
4. Enzim  có hoạt  tính   thấp  nhất  

Khi môi  trường có  nhiệt độ thấp  hơn nhiệt  độ  tối ưu của Enzim, thì  điều nào  sau đây  đúng ?

1. Hoạt tính Enzim tăng theo sự  gia tăng  nhiệt độ
2. Sự giảm nhiệt độ  làm tăng hoạt tính Enzim
3. Hoạt tính Enzim giảm khi nhiệt độ  tăng lên
4. Nhiệt độ  tăng lên  không làm thay đổi  hoat tính Enzim

Hậu quả  sau  đây sẽ xảy ra  khi nhiệt độ  môi trường  vượt quá nhiệt độ  tối ưu  của Enzim là :

1. Hoạt  tính Enzim tăng lên
2. Hoạt tính Enzim giảm  dần  và  có  thể  mất  hoàn toàn
3. Enzim không thay đổi  hoạt tính
4. Phản ứng  luôn  dừng lại

1. Cơ chế tác động của enzim 
2. 

Kéo thả từ thích hợp vào ô trống

Enzim là chất xúc tác sinh học có thành phần cơ bản là protein; lipit; axit amin; nucleic. 

Điền từ thích hợp vào chỗ trống

là chất xúc tác sinh học được tổng hợp trong các tế bào sống. 

Lựa chọn từ thích hợp điền vào chỗ trống

Mỗi enzim thường chỉ xúc tác cho 1 phản ứng sinh hóa vì liên kết enzim - cơ chất mang tính đặc thù; phổ biến; thoái hóa; đặc trưng. 

Lựa chọn từ thích hợp điền vào chỗ trống

Mỗi loại enzim thường chỉ xúc tác cho 1; 2; 3; 4 loại phản ứng sinh hóa. 

Sắp xếp các bước sau sao cho đúng với cơ chế hoạt động của enzim

• Enzim liên kết với cơ chất tại trung tâm hoạt động
• Hình thành phức hợp enzim - cơ chất
• Tạo ra các sản phẩm trung gian
• Tạo sản phẩm cuối cùng và giải phóng enzim

Lựa chọn từ thích hợp điền vào chỗ trống

Phần lớn enzim hoạt động ở pH = 6 - 8; 2 - 3; 4 - 5; 8 - 9.

Kéo thả từ thích hợp vào ô trống

Ức chế ngược; Xúc tác ezim; Đồng hóa; Dị hóa là kiểu điều hòa trong đó sản phẩm của con đường chuyển hóa quay lại tác động như một chất ức chết làm bất hoạt enzim xúc tác cho phản ứng ban đầu.

Tế bào có thể tự điều chỉnh quá trình chuyển hóa vật chất bằng cách nào?

1. Điều khiển hoạt tính của enzim bằng cách tăng nhiệt độ
2.  Điều khiển hoạt tính của enzim bằng các chất hoạt hóa hay ức chế
3. Điều khiển hoạt tính của enzim bằng cách giảm nhiệt độ
4. Điều khiển hoạt tính của enzim bằng các chất tham gia phản ứng

“Sốt” là phản ứng tự vệ của cơ thể. Tuy nhiên, khi sốt cao quá 38,5°C thì cần phải tích cực hạ sốt vì một rong các nguyên nhân nào sau đây?

1. Nhiệt độ cao quá sẽ làm cơ thể nóng bức, khó chịu
2.  Nhiệt độ cao quá làm tăng hoạt tính của enzim dẫn đến tăng tốc độ phản ứng sinh hóa quá mức
3.  Nhiệt độ cao quá sẽ gây tổn thương mạch máu
4. Nhiệt độ cao quá gây biến tính, làm mất hoạt tính của enzim trong cơ thể

Kéo thả từ thích hợp vào ô trống

Vùng cấu trúc không gian đặc biệt của enzim chuyên liên kết với cơ chất được gọi là trung tâm hoạt động; điều khiển; vận động; phân tích.