Bài 14. Enzim và vai trò của enzim trong quá trình chuyển hóa vật chất

Hậu quả  sau  đây sẽ xảy ra  khi nhiệt độ  môi trường  vượt quá nhiệt độ  tối ưu  của Enzim là :

Hoạt  tính Enzim tăng lên Hoạt tính Enzim giảm  dần  và  có  thể  mất  hoàn toàn Enzim không thay đổi  hoạt tính Phản ứng  luôn  dừng lại