Question

So sánh sự giống và khác giữa xào và kho

Ai trả lời đúng mình tick nha. Thanks nhiều!!!

Answer 1

xào vs kho liên quan j đến nhau đâu ạ

Answer 2

So sánh giữa xào và kho:

+) Giống nhau: Đều là phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt.

+) Khác nhau:

- Xào: là phương pháp làm chín thực phẩm với lượng chất béo vừa phải, có sự kết hợp giữa thực phẩm thực vật và động vật hoặc riêng từng loại, đun lửa to trong thời gian ngắn.

- Kho: là làm chín mềm thực phẩm trong lượng nước vừa phải với vị mặn đậm đà.