SAI
vì khi mua gạo trắng có thể họ đã đánh lừa cảm giác của bạn . Thông thường nghỉ gạo trắng mẩy , thơm ngon, giá cao thì là gạo ngon sạch thực sự .Nhưng khi bạn nấu lên thì cơm nhạt dỡ hơn hạo thường và còn gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bạn cho nên ko nên mua gạo thật trắng
Khoanh đáp án Đúng hoặc Sai tương ứng với nội dung các câu trong bảng sau để chọn cách làm phù hợp, bảo quản được các chất dinh dưỡng trong thực phẩm:
Để bảo quản chất dinh dưỡng trong thực phẩm, cần: | Đúng | Sai |
1. Chọn mua gạo thật trắng và vo thật kĩ trước khi nấu cơm |
|
|
2. Rửa rau thật sạch sau khi cắt thái |
|
|
3. Thái mỏng thịt, cá và ngâm vào nước thật lâu để rửa sạch trước khi nấu |
|
|
4. Cho rau vào luộc khi nước đã sôi |
|
|
5. Các món rán nên đun với nhiệt độ cao |
|
|
6. Khi đun cần mở nắp xoong cho nước khỏi tràn ra ngoài |
|
|
7. Cần phải khuấy đảo liên tục trong quá trình đun nấu |
|
|
8. Không nên hâm lại thức ăn nhiều lần |
|
|
9. Rau, củ, quả ăn sống cần rửa sạch và gọt vỏ trước khi ăn |
|
|
10.Cho thật nhiều nước vào nồi cơm, chắt bỏ nước sau khi sôi. |
|
|
em hãy ghi Đ hay S và giải thích vì sao
khi nấu cơm nên dùng gạo xát thật trắng để cơm được thơm ngon bổ dưỡng
nên vo gạo thật kỹ để loại bỏ cát bụi và hạt cơm được trắng
không nên chắt bỏ nước cơm
cần phải chắt bỏ nước cơm để hạt cơm được khô ráo
không nên hâm thức ăn nhiều lần
khi nấu thức ăn có nước cần phải khuấy nhiều để thức ăn được chín đều
khi luộc hay nấu nên cho thực phẩm vào lúc bắt đầu nấu nước để thực phẩm được chín từ từ và mềm
Khi nấu gạo mới có cho nhiều nước hay không?Vì sao?
Khi nấu gạo cũ có cho nhiều nước hay không?Vì sao?
Có nên trộn 2 loại gạo ấy nấu chung với nhau không? Vì sao?
Vì sao không nên dùng gạo xát quá trắng và vo kĩ gạo khi nấu cơm? Trả lời nhanh hộ mình nhé, cảm ơn trước.
Vì sao ko nên vo kỹ gạo và chắt bỏ nước cơm?
Có nên vo gạo kĩ trước khi ăn không? Vì sao?
1 . chất dinh dưỡng nào ảnh hưởng bị mất đi nhiều trong quá trình chế biến
2 . khi rán có nên để lửa quá to không ? vì sao ?
3 . khi trưng đường làm kẹo , đường biến màu ? tại sao ?
4 . tại sao không nên cắt nhỏ rau rồi mới rửa ?
5 . tại sao không nên xát gạo quá trắng ?
Câu 1: Vì sao ko nên vo gạo quá kĩ và chắt bỏ nước cơm?
Câu 2: Trước khi chế biến thực phẩm chúng ta cần phải làm gì để bảo quản chất dinh dưỡng?
Giúp mình nha!!! Thanks m.n nhìu!!!
Hãy liên hệ các công việc thường làm ở gia đình em khi chọn mua thực phẩm để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và phòng tránh ngộ độc thức ăn?
