Câu hỏi của Trần Linh

Question

Hãy kể tên các phương pháp làm chín thực phẩm được sử dụng hằng ngày ?

Nguyễn Hồng Thy · Accepted Answer

+ Luộc

+ Chiên

+ Rang

+ Xào

+ Hấp

+ Nướng

+ Kho

+ NấuCâu trả lời: + Luộc

+ Chiên

+ Rang

+ Xào

+ Hấp

+ Nướng

+ Kho

+ Nấu

Duong Minh Triet · Answer

luộc, chiến, hấp , xào, khó, nấu, nướng, rang,...Câu trả lời: luộc, chiến, hấp , xào, khó, nấu, nướng, rang,...

Phùng Tuệ Minh · Answer

Phương pháp làm chín thức ăn:

-luộc,xào,hấp,rán,rang,kho,.....Câu trả lời: Phương pháp làm chín thức ăn:

-luộc,xào,hấp,rán,rang,kho,.....

Để bảo quản chất dinh dưỡng trong thực phẩm, cần:	Đúng	Sai
1. Chọn mua gạo thật trắng và vo thật kĩ trước khi nấu cơm
2. Rửa rau thật sạch sau khi cắt thái
3. Thái mỏng thịt, cá và ngâm vào nước thật lâu để rửa sạch trước khi nấu
4. Cho rau vào luộc khi nước đã sôi
5. Các món rán nên đun với nhiệt độ cao
6. Khi đun cần mở nắp xoong cho nước khỏi tràn ra ngoài
7. Cần phải khuấy đảo liên tục trong quá trình đun nấu
8. Không nên hâm lại thức ăn nhiều lần
9. Rau, củ, quả ăn sống cần rửa sạch và gọt vỏ trước khi ăn
10.Cho thật nhiều nước vào nồi cơm, chắt bỏ nước sau khi sôi.

Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn