Bài 53. Protein

QN

Hãy cho giấm (hoặc chanh) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành. Nêu hiện tượng xảy ra, giải thích.
 

VT
26 tháng 5 2016 lúc 11:03

Khi cho giấm hoặc chanh (đều có chứa axit) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành (đều có chứa protein), thì sữa bò và sữa đậu nành bị vón cục, đó là do có sự đông tụ của protein.
 

Bình luận (0)
H24
26 tháng 5 2016 lúc 11:03

Khi cho giấm hoặc chanh (đều có chứa axit) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành (đều có chứa protein), thì sữa bò và sữa đậu nành bị vón cục, đó là do có sự đông tụ của protein.

 

Bình luận (0)
NB
26 tháng 5 2016 lúc 11:10

2. Hãy cho giấm (hoặc chanh) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành. Nêu hiện tượng xảy ra, giải thích.

Bài giải:

Khi cho giấm hoặc chanh (đều có chứa axit) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành (đều có chứa protein), thì sữa bò và sữa đậu nành bị vón cục, đó là do có sự đông tụ của protein.

 

Bình luận (0)
TP
26 tháng 5 2016 lúc 11:32

Khi cho giấm hoặc chanh (đều có chứa axit) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành (đều có chứa protein), thì sữa bò và sữa đậu nành bị vón cục, đó là do có sự đông tụ của protein.

Bình luận (0)
H24
26 tháng 5 2016 lúc 11:34

Khi cho giấm hoặc chanh (đều có chứa axit) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành (đều có chứa protein), thì sữa bò và sữa đậu nành bị vón cục, đó là do có sự đông tụ của protein
 

Bình luận (0)

Các câu hỏi tương tự
YA
Xem chi tiết
BN
Xem chi tiết
TH
Xem chi tiết
AA
Xem chi tiết
YA
Xem chi tiết
BN
Xem chi tiết
LN
Xem chi tiết
DN
Xem chi tiết
BN
Xem chi tiết