Bài 26. Một số yếu tố ảnh hưởng đến hô hấp tế bào

Trong quá trình bảo quản nông sản, hoạt động hô hấp của nông sản gây ra tác hại nào sau đây?

Làm giảm nhiệt độ. Làm tăng khí O₂; giảm khí CO₂. Làm giảm độ ẩm. Tiêu hao chất hữu cơ. Hướng dẫn giải:

Hô hấp tế bào là quá trình phân giải các chất hữu cơ. Do đó, hô hấp diễn ra càng mạnh thì lượng chất hữu cơ và chất dinh dưỡng trong nông sản tiêu hao càng nhiều.​