Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình

em hãy cho biết lạp xưỡng và cá khô bảo quản bằng phương pháp nào

=> 

nên bỏ vào hộp hoặc bao ni lông bỏ vào ngăn mát sẽ bảo quản được 2-3 tuần , bỏ vào ngăn đá sẽ bảo quản được lâu hơn

hi

Thế bạn hỏi gì nào

Tham khảo

Bữa trưa : rau xào cà rốt

                  thịt kho 

                   canh bí đỏ

Canh trứng

Sườn xào chua ngọt

Đậu đũa luộc

Thịt bò xào rau củ 

Tham khảo

Bữa ăn phải đáp ứng nhu cầu của từng thành viên trong gia đình, điều kiện tài chính, và không tốn kém và lãng phí

Tham khảo :

Bữa ăn phải đáp ứng nhu cầu của từng thành viên trong gia đình ,điều kiện tài chính , phải ngon bổ , và không tốn kém và lãng phí .

Đối với thành viên trong gia đình đang có biểu hiện béo thì không nên ăn đồ ăn chứa chất béo , cần bổ xung các thức ăn giàu các chất cần thiêt cho những người gầy trong thành viên trong gia đình .

 2. Tại sao phải quan tâm đến chế độ ăn uống cho từng thành viên khi tổ chức bữa ăn trong gia đình ?                                                                               Điền dấu x vào ô trống cho các ý trả lời đúng:                                                    ..X... 1. Trẻ em cần ăn nhiều loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng để phát triển cơ thể.                                                                                                       ..... 2. Phụ nữ đang mang thai cần ăn nhiều loại thực phẩm đặc biệt là thực phẩm chất đạm , chất sắt và canxi.                                                              ....X... 3. Người lớn đang làm việc đặc biệt là những người lao động chân tay , vận động viên cần ăn các thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng .                                                                                                                     ........ 4. Người già cần ăn các thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng .

Đáp án đúng là 1, 2, 3,4

- Thường một ngày chia thành các bữa ăn như sau:

+ Bữa sáng: sau khi ngủ dậy, bụng đói và học tập cả buổi sáng nên bữa sáng cần ăn đầy đủ.

+ Bữa trưa: sau khi lao động và cần năng lượng cho buổi chiều nên cơ thể cần bổ sung chất dinh dưỡng.

+ Bữa tối: sau một ngày lao động, cơ thể cần bổ sung chất dinh dưỡng để bù đắp năng lượng đã mất đi.

- Bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ chất dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu của cơ thể được gọi là bữa ăn hợp lí.

- Thường một ngày chia thành các bữa ăn như sau:

+ Bữa sáng: sau khi ngủ dậy, bụng đói và học tập cả buổi sáng nên bữa sáng cần ăn đầy đủ.

+ Bữa trưa: sau khi lao động và cần năng lượng cho buổi chiều nên cơ thể cần bổ sung chất dinh dưỡng.

+ Bữa tối: sau một ngày lao động, cơ thể cần bổ sung chất dinh dưỡng để bù đắp năng lượng đã mất đi.

- Kết luận: Ăn uống đúng bữa, đủ chất dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe và tăng tuổi thọ.

láy sách Công Nghệ ra

Là bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và về các chất dinh dưỡng

Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý:

-Nhu cầu của các thành viên trong gia đình

-Điều kiện tài chính

-Sự cân bằng chất dinh dưỡng

-Thay đổi món ăn

Sự thay đổi món ăn hằng ngày sao cho đa dạng hơn là rất cần thiết. Ngoài việc tạo cho chúng ta có cảm giác ngon miệng, việc thay đổi món ăn hằng ngày sẽ cung cấp cho cơ thể chúng ta đầy đủ các nguyên tố hóa học, trong đó có các nguyên tố vi lượng, vitamin... và hàm lượng axit amin không thay thế cần thiết.

 - Các cách thay đổi món ăn.

+ Thay đổi loại thực phẩm.
+ Thay đổi cách chế biến.
+ Thay đổi cách trình bày, trang trí.

tại sao phải quan tâm đến chế độ ăn uống cho từng đối tượng khi tổ chức bữa ăn trong gia đình ?

_{Thức ăn được chia làm 4 nhóm chất dinh dưỡng:}

_{- Nhóm chất bột đường.}

_{- Nhóm chất đạm.}

_{- Nhóm chất béo.}

_{-nhóm vitamin và khoán chất}

_{Việc phân nhóm thức ăn giúp cho người tổ chức bữa ăn mua đủ các loại thực phẩm cần thiết và thay đổi món ăn cho đỡ nhàm chán, hợp khẩu vị, thời tiết… mà vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng theo yêu cầu của bữa ăn.}

* Bữa sáng:
- Trứng ốp la
- Xúc xích chiên
- Bánh mì nướng
- 1 cốc sữa tươi
* Bữa trưa:
- Cơm
- Thịt kho tàu
- Dưa chua
- Canh bí đao nấu tôm khô
* Bữa tối:
- Cơm
- Sườn cốt lết ram
- Canh xà lách xoong nấu nấm
- Măng xào 
- Dưa leo

thực đơn1:

- thịt bò xào dưa

-rau muống luộc

-cá rán

-canh bí đỏ nấu xương

thực đơn 2:

-giò lợn

-canh rau ngót nấu thịt xay

-tjịt gà xào

-rau mồng tơi

( cn thực đơnnào cx có cơm hết nhé)

sáng

-bánh mì 

-bún,phở

trứng ốp la

trưa

-cơm

-rau xào hoặc canh

-trứng chiên

-thịt

tối

-cơm

-cá chiên

-gà chiên mắm

sorry,mik thích ăn đồ chiên à vì đang suy dinh dưỡng