Question

Xà phòng hóa triolein thu được sản phẩm là

A. C₁₅H₃₁COONa và glixerol.

B. C₁₇H₃₁COONa và etanol.

C. C₁₇H₃₃COONa và glixerol.

D. C₁₇H₃₅COONa và glixerol

Answer 1

Chọn đáp án C

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → t 0  3C₁₇H₃₃COONa + C₃H₅(OH)₃ ⇒ chọn C.