Question

Thủy phân hoàn toàn 26,1 gam chất béo E trong dung dịch NaOH, thu được glycerol và hỗn hợp Y chứa các muối stearate, oleate và palmitate của sodium với tỉ lệ mol tương ứng là 5: 2: 2. Tính số lodine của chất béo E, biết rằng số lodine là số gam I2 cần thiết để cộng vào 100 gam chất béo.