Thực phẩm nào sau đây được bảo quản bằng phương pháp đông lạnh
A. các loại rau
B. thịt
C.quả chín
D. đồ hộp
Thực phẩm nào sau đây được bảo quản bằng phương pháp đông lạnh
A. các loại rau
B. thịt
C.quả chín
D. đồ hộp
Các phương pháp nào sau đây là phương pháp bảo quản thực phẩm? *
Phơi khô và đông lạnh.
Luộc và rang.
Kho và xào.
Nướng và hấp.
Các phương pháp nào sau đây là phương pháp bảo quản thực phẩm? *
Phơi khô và đông lạnh.
Luộc và rang.
Kho và xào.
Nướng và hấp.
Phương pháp nào sau đây là phương pháp bảo quản thực phẩm ?
A.Làm lạnh và đông lạnh B.Luộc và trộn hỗn hợp
C.Làm chín thực phẩm D.Nướng và muối chua.
thực phẩm nào sau đây được bảo quản bằng phương pháp sấy khô A . Rau cải B Tôm C . Sò ốc D . Cua
Câu 24 : Phương pháp ướp thường được dùng để bảo quản các loại thực phẩm :
A. Nông sản và thủy sản
B. Thịt, cá
C. Rau, củ, quả
D. Thịt, cá, trái cây, rau củ.
Câu 25: Loại thực phẩm nào sau đây nên ăn có mức độ
A. Muối
B. Dầu, mỡ
C. Rau, củ, quả
D. Gạo, bánh mì
Câu 26: Biện pháp đảm bảo an toàn, vệ sinh thực phẩm khi bảo quản và chế biến là :
A. Không đậy thức ăn
B. Rửa tay sạch trước khi chế biến thực phẩm.
C. Để lẫn lộn thực phẩm sống và thực phẩm chín.
D. Sử dụng chung các loại dụng cụ dùng chế biến thực phẩm sống và thực phẩm chín
Cần bảo quản như thế nào đối với các loại thực phẩm sau đây:
- Thực phẩm đã chế biến…
- Thực phẩm đóng hộp…
- Thực phẩm khô (bột, gạo, đậu hạt,…)?
thế nào là phương pháp bảo quản thực phẩm bằng làm lạnh và đông lạnh đề thi
ngắn gọn nhưng đủ ý nha
Bảo quản thực phẩm bằng phương pháp làm lạnh và đông lạnh... *
Em hãy nêu cách tiến hành phương pháp làm khô? Phương pháp làm khô được áp dụng để bảo quản loại thực phẩm nào ?