Thực hiện hai thí nghiệm sau:
Thí nghiệm 1: Cho este X có công thức phân tử C5H8O4 tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH (dư), thu được hai muối Y, Z (MY < MZ) và ancol T duy nhất
Thí nghiệm 2: Thủy phân tinh bột thu được cacbonhiđrat X1. Lên men X1 thu được T
Nhận định nào sau đây đúng?
A. Este X được tạo bởi các axit cacboxylic và ancol tương ứng
B. Z là muối của axit axetic
C. Axit cacboxylic tạo muối Y và hợp chất T có cùng khối lượng phân tử
D. Este X không tham gia phản ứng tráng gương
Đáp án là C
Tinh bột
C 5 H 8 O 4 + N a O H → 2 muối + ancol T
Cấu tạo: H C O O - C H 2 - C O O - C 2 H 5
Y là HCOONa ; Z là H O - C H 2 - C O O N a
A. sai, H O - C H 2 - C O O H không phải axit cacboxylic.
B. sai
C. Đúng, H C O O H và C 2 H 5 O H có cùng M = 46
D. Sai