Rau, quả được bảo quản tốt hơn khi ở trong môi trường không khí có hàm lượng khí CO 2 là:
A. Cao
B. Thấp
C. Trung bình
D. Đáp án khác
Tại sao khi bảo quản hạt giống chúng ta không nên bảo quản trong điều kiện môi trường có độ ẩm quá thấp (0%) ?
Độ ẩm không khí thích hợp cho bảo quản rau, quả tươi:
A. Dưới 85%
B. Trên 90%
C. Từ 85% đến 90%
D. Dưới 90%
Tác dụng của việc bao gói trước khi làm lạnh trong bảo quản rau, quả tươi là
A. giảm hoạt động sống của rau, quả và vi sinh vật gây hại.
B. tránh đông cứng rau, quả.
C. tránh lạnh trực tiếp.
D. tránh mất nước.
Củ giống được bảo quản trong kho lạnh có nhiệt độ không khí:
A. Trên 0 ο C
B. Dưới 5 ο C
C. Từ 0 ο C ÷ 5 ο C
D. Đáp án khác
Củ giống được bảo quản trong kho lạnh có độ ẩm không khí:
A. Trên 85%
B. Dưới 90%
C. Từ 85% đến 90%
D. Đáp án khác
Có phương pháp bảo quản rau, hoa, quả tươi nào?
A. Phương pháp bảo quản ở điều kiện bình thường
B. Phương pháp bảo quản lạnh
C. Cả A và B đều đúng
D. Đáp án khác
Có mấy phương pháp bảo quản rau, hoa, quả tươi?
A. 4
B. 5
C. 6
D. 7
Có phương pháp bảo quản rau, hoa, quả tươi nào?
A. Phương pháp bảo quản trong môi trường khí biến đổi
B. Phương pháp bảo quản bằng hóa chất
C. Phương pháp bảo quản bằng chiếu xạ
D. Cả 3 đáp án trên