kho, ướp muôi, đông lạnh,...
VD:cá kho,thịt kho,cá,...
Đúng 1
Bình luận (0)
Phương pháp đông lạnh. Đông lạnh được sử dụng tốt cho hầu như bất kỳ loại thực phẩm nào. ...
Hút chân không. Hút chân không dùng đóng gói các thực phẩm trong một môi trường chân không, thường là trong một túi kín hoặc trong chai. ...
Đóng hộp, chai, lọ ...
Muối chua. ...
Hun khói. ...
Sấy khô
Đúng 0
Bình luận (0)
1. Bảo quản thực phẩm bằng cách ướp muối: cá, thịt...2. Bảo quản thực phẩm bằng cách làm lạnh: rau củ quả...3. Bảo quản thực phẩm bằng phương pháp sấy khô: hoa quả, thực phẩm có nhiều xơ, thịt và cá…
Đúng 0
Bình luận (0)