Question

Cho sơ đồ chuyển hóa:

Triolein   →   + H 2 ,   Ni ,   t o X →   + NaOH ,   t o Y → + HCl Z

Tên của Z là

A. axit linoleic.

B. axit oleic.

C. axit panmitic.

D. axit stearie.

Answer 1

Chọn đáp án D

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3H₂ → N i , t 0  (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ (X).

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ (X) + 3NaOH → t 0  3C₁₇H₃₅COONa (Y) + C₃H₅(OH)₃.

C₁₇H₃₅COONa (Y) + HCl → C₁₇H₃₅COOH (Z).

⇒ Z là axit stearic ⇒ chọn D.