Question

Chất nào sau đây không bị thủy phân trong môi hường kiềm khi đun nóng?

A. Tristearin

B. Xenlulozo

C. Metyl axetat

D. Anbumin

Answer 1

Đáp án B

Xenlulozơ (và tinh bột, saccarozơ) thủy phân trong môi trường axit.