Ôn tập chương III: Nấu ăn trong gia đình

PN

An toàn thực phẩm là gì ? Nêu các biện pháp phòng chòng tránh nhiễm trùng và nhiễm độc thực phẩm

NG
4 tháng 6 2020 lúc 20:27

+Vệ sinh an toàn thực phẩm là phương thức xử lý hay cách sử dụng biện pháp phòng ngừa các tác nhân gây hại trực tiếp và gián tiếp, làm mất vệ sinh hoặc hiện hữu mầm mống gây bệnh từ các khâu như thu mua, cách chế biến, phục vụ thức ăn, bảo quản thức ăn…

+ 3 biện pháp phòng tránh nhiễm trùng:
• Rửa tay sạch trước khi ăn
• Vệ sinh nhà bếp
• Rửa kỹ thực phẩm
- 3 biện pháp tránh ngộ độc thực phẩm:
• Không dùng các thực phẩm có chất độc : cá nóc, khoại tây mọc mầm, nấm lạ …
• Không dùng các thức ăn bị biến chất hoặc bị nhiễm các chất độc hóa học
• Không dùng những đồ hộp đã quá hạn sử dụng, những hộp bị phồng

Bình luận (1)

Các câu hỏi tương tự
TH
Xem chi tiết
NT
Xem chi tiết
NH
Xem chi tiết
HC
Xem chi tiết
H24
Xem chi tiết
HA
Xem chi tiết
KL
Xem chi tiết
QK
Xem chi tiết
LL
Xem chi tiết