Question

Answer 1

- Quá trình tiêu hóa ở khoang miệng:

+biến đổi lí học: tuyến nước bọt,nhia,đảo trộn thức ăn,tạo viên thức ăn

+ biến đổi hóa học:enzim amilaza trong nước bọt biến đổi một phần tinh bột (chín) trong thức ăn thành đường mantozo

-tuyến tiêu hóa nằm trong ống tiêu hóa gồm: miệng,thực quản,dạ dày,ruột non,ruột già,hậu môn

-cơ quan đóng vai trò chủ yếu trong việc hấp thụ dinh dưỡng là ruột non

- cơ quan đóng vai trò qtrọng trong cử động nuốt là lưỡi

- hoạt động biến đổi thức ăn ở dạ dày:

* biến đổi lí học:

- tiết dịch vị

- co bóp: đảo trộn thức ăn cho thấm đều dịch vị

-đẩy thức ăn xuống ruột

* biến đổi hóa học:

- HCl ( pH 2-3) biến đổi protein chuỗi dài thành protein chuỗi ngắn