Bài 2: Lipit

NT

Thuỷ phân hoàn toàn 555g một chất béo thu đc 57,5g glixerol và 2 loại axit béo. Hai loại axit béo đó là?

MN
13 tháng 7 2021 lúc 22:57

\(n_{C_3H_5\left(OH\right)_3}=\dfrac{57.5}{92}=0.625\left(mol\right)\)

\(\Rightarrow n_{cb}=0.625\left(mol\right)\)

\(M_{cb}=\dfrac{555}{0.625}=888\left(\dfrac{g}{mol}\right)\)

\(\Leftrightarrow\left(R_1+44\right)\cdot2+R_2+44+41=888\)

\(\Leftrightarrow2R_1+R_2=715\)

\(\Leftrightarrow\left\{{}\begin{matrix}R_1=239\\R_2=237\end{matrix}\right.\)

\(CT:C_{17}H_{33}COOH,C_{17}H_{35}COOH\)

Bình luận (0)
H24
13 tháng 7 2021 lúc 22:59

$n_{chất\ béo} = n_{glixerol} = 0,625(mol)$

Gọi CTHH của chất béo là $(R_1COO)(R_2COO)_2C_3H_5$

Ta có : 

$M_{chất\ béo} = R_1 + 44 + 2(R_2 + 44) + 12.3 + 5 = \dfrac{555}{0,625} = 888$

Với $R_1 = 237 (C_{17}H_{33} ) ; R_2 = 239 (C_{17}H_{35} )$ thì thỏa mãn

Vậy hai axit béo đó là $C_{17}H_{33}COOH$ ; $C_{17}H_{35}COOH$

(1 axit béo không no chứa 1 C=C, 1 axit béo no)

 

Bình luận (2)

Các câu hỏi tương tự
NT
Xem chi tiết
NT
Xem chi tiết
BN
Xem chi tiết
BN
Xem chi tiết
BN
Xem chi tiết
BN
Xem chi tiết
NT
Xem chi tiết
NT
Xem chi tiết
TH
Xem chi tiết