Thịt, cá để ngoài không khí alau sẽ bị ươn, đổi màu, mùi hôi và thối
Sữa để lâu ngoài không khí sẽ có váng, mùi chua
Thịt, cá để ngoài không khí alau sẽ bị ươn, đổi màu, mùi hôi và thối
Sữa để lâu ngoài không khí sẽ có váng, mùi chua
Quan sát một số loại rau khi để ngoài không khí một vài ngày và nhận xét sự biến đổi của chúng.
Cho một thìa gạo vào 2 hộp nhựa nhỏ, thêm nước vào 1 hộp cho ướt hết gạo.Để yên ngoài không khí khoảng 5-10 giờ. So sánh độ cứng của hạt gạo hai hộp nhựa bằng cách ép chúng bằng một vật cứng.
Chúng ta sử dụng lương thực, thực phẩm hàng ngày để ăn uống, lấy năng lượng (nhiên liệu), dưỡng chất (nguyên liệu) cho cơ thể phát triển và hoạt động. Em có thể lựa chọn thức ăn cho mình và gia đình như thế nào để đủ chất dinh dưỡng, giúp cơ thể khỏe mạnh?
Hãy kể tên các lương thực có trong hình 15.1 và một số thức ăn được chế biến từ các loại lương thực đó.
Quan sát hình 15.1 và cho biết thực phẩm nào cung cấp protein, thực phẩm nào cung cấp lipid.
Quan sát hình 15.1 và trả lời câu hỏi:
a) Lương thực, thực phẩm nào có nguồn gốc từ thực vật? từ động vật?
b) Lương thực, thực phẩm nào có thể ăn sống? phải nấu chín?
Hãy cho biết người ta bảo quản thịt tươi và thịt nấu chín bằng cách nào.
Tại sao khẩu phần cho một bữa ăn nên có nhiều loại thức ăn khác nhau?
Vitamin nào tốt cho sự phát triển của xương?