1/Protein cấu trúc: cấu trúc nên tế bào và cơ thể.
2/Protein enzim: xúc tác các phản ứng sinh hóa.
3/Protein hoocmon: điều hòa vận chuyển vật chất của tế bào và cơ thể.
4/Protein dự trữ: dự trữ các axit amin.
5/Protein vận chuyển: vận chuyển các chất.
6/Protein thụ thể: giúp tế bào nhận biết tín hiệu hóa học.
7/Protein co dãn: co cơ,di chuyển tế bào...
8/Protein bảo vệ: chóng bệnh tật.
Câu 2: Nêu một vài loại protein trong tế bào người và cho biết các chức năng của chúng.
Câu 1: Nêu cấu trúc bậc 1 của protein bị thay đổi, ví dụ axit amin này bằng axit amin khác thì chức năng của protein có bị thay đổi không?
Hãy liệt kê một vài loại protein dạng hạt hoặc có cấu trúc bậc 3, 4 mà em tìm hiểu được.
Thế nào là hiện tượng biến tính protein
Nêu vai trò , chức năng của protein
Tại sao protein rất đa dạng về chức năng?
Một loại protein tan trong nước được đưa vào dung môi không phân cực, hãy cho biết protein này bị biến tính theo cách nào?