Trong hơi nước : bánh bao, khoai lang, xôi, .....
Đúng 0
Bình luận (0)
Bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm
Các câu hỏi tương tự
NM
7 tháng 1 2022 lúc 7:06
Nêu các phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo, nướng, kho, luộc?
Các phương pháp làm chín thực phẩm (trong môi trường nước, trong chất béo, sức nóng trực tiếp của lửa, bằng hơi nước)
Phương pháp chế biến nào làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của nguồn nhiệt?
A.Luộc
B.Kho
C.Nướng
D.Rán
Em hãy nêu quy trình thực hiện 1 món ăn làm chín thực phẩm bằng hơi nước
Câu 1 : Chất đạm có vai trò dinh dưỡng ntn đối với cơ thể con người . Và nhu cầu dinh dưỡng trong cơ thể là phải ăn thật nhiều một chất dinh dưỡng điều đó là đúng hay sao ? Giair thích vì sao?
Câu 2: Vì sao cần bảo quản thực phẩm. Thực phẩm thường bị hư hổng do những nguyên nhần nào. Thực phẩm có thể bảo quản bằng những phương pháp nào ?
Câu 3: Thế nào là phương pháp chế biến thức ăn có sử dụng nhiệt nếu các khái niệm chế biến thức ăn bằng phương pháp luộc, nấu, kho để làm chín thực phẩm trong...
Đọc tiếp
Câu 1 : Chất đạm có vai trò dinh dưỡng ntn đối với cơ thể con người . Và nhu cầu dinh dưỡng trong cơ thể là phải ăn thật nhiều một chất dinh dưỡng điều đó là đúng hay sao ? Giair thích vì sao?
Câu 2: Vì sao cần bảo quản thực phẩm. Thực phẩm thường bị hư hổng do những nguyên nhần nào. Thực phẩm có thể bảo quản bằng những phương pháp nào ?
Câu 3: Thế nào là phương pháp chế biến thức ăn có sử dụng nhiệt nếu các khái niệm chế biến thức ăn bằng phương pháp luộc, nấu, kho để làm chín thực phẩm trong nước . Hẫy lấy ví dj cho từng cách chế biến.
Câu 4: TRong quá trình bảo quản chất dinh dưỡng trong thực phẩm cần bảo quản như thế nào mới đúng ?
Nấu cơm là phương pháp làm chín thực phẩm bằng:
a.hơi nước
b.nước
c.nước và hơi nước
d.dầu ăn
câu 1:hãy đề ra các biện pháp tránh nhiễm trùng,nhiễm độc thực phẩm tại nhà?
câu 2:kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm trong nước ,môi trường chất béo?
câu 3 tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn?
1. Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước
2. Phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước
Giúp mình nha!!
Thanks!!
Phát biểu nào sau đây nói sai về chế biến thực phẩm?
A.đảm bảo vệ inh an toàn thực phẩm
B.không dự trử được quá lâu
C.thay đổi hương vị , trạng thái
D.giúp thực phẩm chín mềm dễ tiêu hóa