Kĩ thuật chế biến món ăn tiến hành qua 3 khâu
1. Sơ chế thực phẩm
- Là khâu chuẩn bị thực phẩm trước khi chế biến
2. Chế biến món ăn
3. Trình bày món ăn
Chú ý : Món ăn phải được trình bày có tính thẩm mĩ, sáng tạo, kết hợp các mẫu rau củ quả, tỉa hoa để trang trí
- Ví dụ tham khảo
Nhớ ủng hộ tick Đúng !
trình bày các nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình ? vì sao phải thay đổi món ăn ? có những cách thay đổi nào
Lập thực đơn dùng cho bữa ăn trưa của gia đình em có đủ các món chính: Món canh, món mặn, món xào hoặc luộn (Dùng cho gia đình có 4 thành viên trở lên)
“ Dựa vào danh sách các món ăn mà em đã thực hiện ở trên, hãy lên kế hoạch xây dựng 1 bữa ăn hợp lí đa dạng thực phẩm với 3 món chính : Canh – Mặn (giàu đạm) – Rau xào/luộc (+ tráng miệng – nếu có) với mức giá khoảng 80.000đ - 100.000đ phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng và điều kiện kinh tế với mức thu nhập trung bình của gia đình có 3 người”
xây dựng thực đơn bữa ăn hàng ngày cho gia đình dùng trong 1 ngày (gồm 3 bữa mỗi bữa gồm 5 món)
2. Tại sao phải quan tâm đến chế độ ăn uống cho từng thành viên khi tổ chức bữa ăn trong gia đình ? Điền dấu x vào ô trống cho các ý trả lời đúng: ..... 1. Trẻ em cần ăn nhiều loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng để phát triển cơ thể. ..... 2. Phụ nữ đang mang thai cần ăn nhiều loại thực phẩm đặc biệt là thực phẩm chất đạm , chất sắt và canxi. ....... 3. Người lớn đang làm việc đặc biệt là những người lao động chân tay , vận động viên cần ăn các thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng . ........ 4. Người già cần ăn các thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng .
1.Nêu khái niệm,quy trình của các phương pháp chế biến thực phẩm trong nước và trong chất béo?
2.Trình bày cách chế biến món trộn dầu giấm rau xà lách và món trộn hỗn hợp nộm rau muống?
3.Các nguyên tắc cần thiết để tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình?
4.Hãy xây dựng thực đơn cho các bữa ăn thường ngày và các bữa liên hoan,bữa cỗ?
5.Nêu một số nguồn thu nhập của gia đình?
tại sao phải quan tâm đến chế độ ăn uống cho từng đối tượng khi tổ chức bữa ăn trong gia đình?
Câu 1: Em ăn sáng vào lúc mấy giờ ?Tại sao chúng ta không nên nhịn bữa ăn sáng hoặc ăn sáng quá trễ?
Câu 2 : tại sao không được ăn hàng rong trước cổng trường? giải thích ?
Câu 3 : Nêu biện pháp phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm ?liên hệ thực tế em đã làm gì để giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm?
Câu 4: chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến?
Các bạn giúp mình nhanh nhóe. Mai mình còn phải đi thi công
Giúp hết được mình cho 1 stick cho.
Tại sao phải quan tâm đến chế độ ăn uống cho từng đối tượng khi tổ chức bữa ăn trong gia đình? lấy hai ví dụ
