hiện tượng protein kết tủa em nhé
Bài 5. Prôtêin
Các câu hỏi tương tự
giải thích các hiện tượng sau
1 khi rán trúng lòng trắng trứng chuyển dần từ trong , nhớt sang trạng thái đặc và trắng đục
khi đập trứng bỏ vào nước đang sôi ta thấy hiện tượng tạo thành những sợi dài màu trắng và vàng đây là hiện tượng gì ? giải thích
Một loại protein tan trong nước được đưa vào dung môi không phân cực ,hãy cho biết protein này bị biến tính theo cách nào
Xem chi tiết
Thế nào là hiện tượng biến tính protein
Nêu vai trò , chức năng của protein
Một loại protein tan trong nước được đưa vào dung môi không phân cực, hãy cho biết protein này bị biến tính theo cách nào?
Vai trò của protein trong tế bào sống là gì
Xem chi tiết
"tại sao lòng trắng trứng dạng lỏng màu khi nấu lêu lại đặc lại"
MONG MỌI NGƯỜi TRẢ LỜI GẤP. XIN CẢM ƠN !
Một phân tử protein cấu trúc bởi 120a.a khác nhau a) Tính khối lượng của protein? b) Có bao nhiêu liên kết peptit nối các a a đã đc hình thành trong quá trình tổng hợp của các protein trên. c) quá trình trên đã giải phóng bao nhiêu phân tử nước (không tính a.a mở đầu)
cho ví dụ về sự biến tính của protein. giải thích
Câu 3: Tơ nhện, tơ tằm, sừng trâu, tóc, thịt gà và thịt lợn đều được cấu tạo từ protein nhưng chúng khác nhau về rất nhiều đặc tính. Dựa vào kiến thức trong bài, em hãy cho biết sự khác nhau đó là do đâu?