Dùng quỳ tím để nhận biết ra axit axetic.
-Hai chất lỏng còn lại cho vào ống nghiệm đựng nước, chất nào tan hoàn toàn tạo thành hỗn hợp đồng chất là rượu etylic, chất nào không tan nổi lên trên, hỗn hợp tách thành hai lớp riêng biệt là dầu ăn.
- Hòa tan các chất lỏng vào nước dư:
+ Chất lỏng tan, tạo thành dd đồng nhất: C2H5OH, CH3COOH (1)
+ Chất lỏng không tan, tách làm 2 phần riêng biệt: CH3COOC2H5
- Cho dd ở (1) tác dụng với QT:
+ QT không chuyển màu: C2H5OH
+ QT chuyển đỏ: CH3COOH