BÀI 15: Chất tinh khiết - Hỗn hợp

Chất tinh khiết, hay còn gọi là chất nguyên chất là chất được tạo ra từ 1 chất duy nhất

Hỗn hợp là sản phẩm được tạo ra từ 2 chất trở lên

- Đổi mới công nghệ khai thác, chế biến.

- Kiểm soát và xử lý chất thải thải ra môi trường.

- Sử dụng đúng cách nguồn tài nguyên thiên nhiên.

Nếu lẫn tạp chất vào thì những tính chất đó sẽ bị thay đổi

- Bột canh không phải là chất tinh khiết.

- Nguyên liệu làm nên bột canh: muối, đường, bột tỏi, tiêu.

Nếu có đủ nguyên liệu thì em sẽ trộn các nguyên liệu theo đúng tỉ lệ để ra được bột canh

Nếu bớt 1 thành phần thì bột canh chắc chắn sẽ đổi vị bởi vì bột canh là tổng hợp của nhiều thành phần khác nhau nên nếu bỏ bớt 1 thành phần thì chắc chắn sản phẩm làm ra sẽ thay đổi

Nước khoáng thiên nhiên không phải là nước nguyên chất bởi vì nó còn chứa nhiều thành phần ion của các nguyên liệu khác

Ống nghiệm them một thìa ethanol: có hòa tan thành hỗn hợp đồng nhất

Ống nghiệm them một thìa dầu ăn: không hòa tan, tách lớp

Nhận xét:

- Trong hỗn hợp đồng nhất: Có thành phần giống nhau, phân bổ đều ở mọi vị trí trong toàn bộ hỗn hợp.

- Trong hỗn hợp không đồng nhất: có thành phần không giống nhau ở mọi vị trí trong toàn bộ hỗn hợp.

tan được trong nước: muối, đường

không tan được trong nước: sắt, thép