Chủ đề 3: Amin - Amino axit protein

Công thức của glyxin là

1. CH₃NH₂
2. H₂NCH(CH₃)COOH.
3. H₂NCH₂COOH.
4. C₂H₅NH₂.

Amin nào sau đây thuộc loại amin bậc hai?

1. Trimetylamin.
2. Phenylamin.
3. Đimetylamin.
4. Metylamin.

Đốt cháy hoàn toàn một amin đơn chức  X trong khí oxi dư, thu được khí N₂; 13,44 lít kí CO₂ (đktc) và 14,85 gam H₂O. Số công thức cấu tạo của X là

1. 5.
2. 8.
3. 6.
4. 7.

α - Amino axit là amino axit có nhóm amino gắn với cacbon ở vị trí số

1. 1.
2. 2.
3. 3.
4. 4.

Cho các chất:

X: H₃C-NH-CH₂-CH₃.

Y: C₆H₅-CH(NH₂)-COOH.

Z: HOOC-CH₂-CH(NH₂)-COOH.

T: CH₃-CH₂-COOH.

G: H₂N-CH₂-CH₂-CH₂-CH(NH₂)COOH

P: H₂N-CH₂-COOH

Những chất thuộc loại amino axit là

1. X, Y, T, P.
2. P, Y, Z, T.
3. Y, Z, G, P.
4. X, Z, G, P.

Amino axit X có phân tử khối là 75. Tên của X là

1. alanin
2. glyxin.
3. valin.
4. lysin.

Số đồng phân amino axit ứng với  công thức phân tử C₃H₇O₂N là

1. 2.
2. 4.
3. 3.
4. 1.

Tên gọi của hợp chất C₆H₅-CH₂-CH(NH₂)-COOH là

1. axit amino phenylpropionic.
2. axit 2-amino-3-phenylpropionic.
3. phenylalanin.
4. axit 2-amino-3-phenylpropanoic.

Số liên kết peptit có trong một phân tử Ala-Gly-Val-Gly-Ala là

1. 4.
2. 5.
3. 3.
4. 2.

Có bao nhiêu tripeptit (mạch hở) khác loại mà khi thủy phân hoàn toàn đều thu được 3 amino axit: glyxin, alanin và phenylalanin?

1. 6.
2. 9.
3. 4.
4. 5.

Thủy phân 1250 gam protein X thu được 425 gam alanin. Nếu phân tử khối của X bằng 100.000 đvC thì số mắt xích alanin có trong phân tử X là

1. 453.
2. 382.
3. 328.
4. 479.

Phát biểu nào dưới đây về tính chất vật lí của amin là không đúng?

1. Metyl-, etyl-, đimetyl, trimetylamin là những chất khí, dễ tan trong nước.
2. Các amin có mùi tương tự amoniac, độc.
3. Anilin là chất lỏng, khó tan trong nước, màu đen.
4. Độ tan của amin giảm dần khi số nguyên tử cacbon trong phân tử tăng.

Dung dịch etylamin có thể tác dụng được với dung dịch chất nào sau đây?

1. NH₃.
2. FeCl₃ và H₂SO₄.
3. NaCl.
4. NaOH.

Dung dịch chất nào dưới đây không làm đổi màu quỳ tím?

1. C₆H₅NH₂.
2. CH₃NHCH₂CH₃.
3. CH₃CH₂NH₂.
4. NH₃.

Dung dịch làm quỳ tím chyển sang màu xanh là

1. C₂H₅OH.
2. H₂NCH₂COOH.
3. CH₃COOH.
4. CH₃NH₂.

Axit amino axetic không phản ứng được với dung dịch chất nào sau đây?

1. HCl.
2. NaOH.
3. C₂H₅OH.
4. NaCl.

Chất nào sau đây vừa tác dụng với H₂NCH₂COOH, vừa tác dụng được với CH₃NH₂?

1. NaCl.
2. HCl.
3. CH₃OH.
4. NaOH.

Cho các chất sau:

(1) C₆H₅NH₂; (2) C₂H₅NH₂; (3) (C₆H₅)₂NH; (4) (C₂H₅)₂NH; (5) NaOH; (6) NH₃.

Thứ tự giảm dần lực bazơ là

1. (1) > (3) > (5) > (4) > (2) > (6).
2. (6) > (4) > (3) > (5) > (1) > (2).
3. (5) > (4) > (2) > (1) > (3) > (6).
4. (5) > (4) > (2) > (6) > (1) > (3).

Cho dãy các chất: H₂CH₂COOH, C₂H₅NH₂, CH₃NH₂, CH₃COOH. Số chất trong dãy phản ứng với HCl trong dung dịch là

1. 1.
2. 2.
3. 3.
4. 4.

Có các dung dịch riêng biệt sau: C₆H₅-NH₃Cl (phenylamoni clorua), H₂N-CH₂-CH₂-CH(NH₂)-COOH, ClH₃N-CH₂-COOH, H₂N-CH₂-COONa, HOOC-CH₂-CH₂-CH(NH₂)COOH. Số lượng dung dịch có pH < 7 là

1. 2.
2. 5.
3. 4.
4. 3.

Cho các chất: (X₁) C₆H₅NH₂; (X₂) H₂NCH₂CH₂CH₂CH₂CH(NH₂)COOH; (X₃) CH₃NH₂; (X₄) H₂NCH₂COOH;

(X₅) HOOCCH₂CH₂CH(NH₂)COOH. Dung dịch chất làm quỳ tím hóa xanh là

1. X₁, X₂, X₅.
2. X₂, X₃, X₄.
3. X₂, X₃.
4. X₁, X₅, X₄.

Để phân biệt ba chất: CH₃CH₂COOH; CH₃CH₂NH₂ và H₂NCH₂COOH chỉ cần dùng thuốc thử nào sau đây?

1. Quỳ tím.
2. Dung dịch NaOH.
3. Dung dịch HCl.
4. Nước brom.

Cho các chất: axit glutamic, saccarozơ, metylamoni clorua, vinyl axetat, phenol, glixerol, Gly-Gly. Số chất tác dụng với dung dịch NaOH loãng, nóng là

1. 6.
2. 3.
3. 4.
4. 5.

Cho từng chất: H₂N-CH₂-COOH, CH₃-COOH, CH₃COOCH₃ lần lượt tác dụng với dung dịch NaOH (t^o) và dung dịch HCl (t^o). Số phản ứng xảy ra là

1. 3.
2. 6.
3. 4.
4. 5.

Thuốc thử dùng để phân biệt Gly-Ala-Gly với Gly-Ala là

1. dung dịch NaOH.
2. dung dịch NaCl.
3. Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm.
4. dung dịch HCl.

Thủy phân đến cùng protein thu được

1. các α-amino axit.
2. các amino axit giống nhau.
3. các chuỗi polipeptit.
4. các amino axit khác nhau.

Protein phản ứng với Cu(OH)₂/OH^- tạo ra sản phẩm có màu đặc trưng là

1. màu da cam.
2. màu tím.
3. màu vàng.
4. màu đỏ.

Đun nóng chất H₂N-CH₂-CONH-CH(CH₃)-CONH-CH₂-COOH trong dung dịch HCl dư, sau phản ứng kết thúc thu được sản phẩm là

1. H₂N-CH₂-COOH, H₂N-CH₂-CH₂-COOH.
2. H₃N⁺-CH₂COOHCl-, H₃N⁺-CH₂-CH₂-COOHCl-.
3. H₃N⁺-CH₂COOHCl-, H₃N⁺-CH(CH₃)-COOHCl-.
4. H₂N-CH₂-COOH, H₂N-CH(CH₃)-COOH.

Sản phẩm thu được khi thủy phân hoàn toàn policaproamit trong dung dịch NaOH nóng, dư là

1. H₂N[CH₂]₅COO.
2. H₂N[CH₂]₆COONa.
3. H₂N[CH₂]₅COONa.
4. H₂N[CH₂]₆COOH.

Sản phẩm thu được khi đun nóng axit ξ-aminocaproic là

1. (-HN-[CH₂]₄-CO-)_n.
2. (-HN-[CH₂]₆-CO-)_n.
3. (-HN-[CH₂]₃-CO-)_n.
4. (-HN-[CH₂]₅-CO-)_n.