Bài 5: Các phân tử sinh học

Loại đường nào dưới đây là thành phần cấu tạo của DNA và RNA?

1. Pentose.
2. Glucose.
3. Lactose.
4. Sucrose.

Sucrose thường có nhiều ở những loại thực phẩm nào?

1. Mía.
2. Lạc.
3. Củ cải đường.
4. Vừng.
5. Khoai tây.

Các loại protein nào dưới đây có dạng sợi?

1. Collagen.
2. Actin.
3. Enzyme.
4. Protein vận chuyển.
5. Keratin.

Các phát biểu nào dưới đây là đúng khi nói về lipid?

1. Cấu trúc đa phân.
2. Không tan trong nước.
3. Tan trong các dung môi hữu cơ như ether, acetone.
4. Cấu tạo từ ba loại nguyên tố C, H và O với tỉ lệ 1 : 2 : 1.
5. Xúc tác cho các phản ứng hoá học trong tế bào.

Dựa vào yếu tố nào mà carbohydrate được chia thành 3 nhóm là monosaccharide, disacchrise và polysaccharide?

1. Số lượng liên kết glycosidic giữa các đơn phân.
2. Số lượng đơn phân có trong phân tử đường đó.
3. Số lượng nguyên tử carbon có trong phân tử đường đó.
4. Số lượng phân tử glucose có trong phân tử đường đó.

Kéo thả các phân tử dưới đây vào mỗi nhóm sao cho phù hợp.

• Monosaccharide||Glucose||Ribose||Fructose
• Disaccharide||Sucrose||Lactose
• Polysaccharide||Tinh bột||Cellulose||Glycogen

Carbohydrate được cấu tạo từ những nguyên tố hoá học nào?

1. Carbon.
2. Oxygen.
3. Nitrogen.
4. Hidrogen.

Tỉ lệ H : O trong phân tử carbohydrate là bao nhiêu?

1. 2 : 1.
2. 1 : 2.
3. 3 : 1.
4. 2 : 3.

Ghép nối thông tin ở 2 cột dưới đây sao cho phù hợp.

• Dầu được cấu tạo từ các||acid béo không no.
• Mỡ được cấu tạo từ các||acid béo no.

Các phát biểu dưới đây là đúng hay sai khi nói về vai trò của protein?

1. Là chất xúc tác sinh học cho hầu hết các phản ứng.
2. Điều hoà quá trình trao đổi chất.
3. Bảo vệ cơ thể chống lại sự nhiễm virus.
4. Dự trữ năng lượng cho tế bào và cơ thể.
5. Là thành phần chính cấu tạo nên màng sinh chất.

Hoàn thành thông tin dưới đây.

Chitin||Cellulose||Glycogen||Tinh bột cấu tạo nên bộ khung xương ngoài của nhiều loài như tôm, cua, và thành tế bào của nhiều loài nấm.

Phân tử nào sau đây khác với các phân tử còn lại?

1. Cholesterol.
2. Estrogen.
3. Vitamin D.
4. Cellulose.

Kéo thả các loại carbohydrate dưới đây vào mỗi nhóm phù hợp.

• ||Monosaccharide
• ||Disacchride
• ||Polysaccharide

Các phát biểu dưới đây là đúng hay sai khi nói về RNA?​

1. Cấu tạo từ hai chuỗi polynucleotide.
2. Tham gia cấu tạo nên ribosome.
3. Có bốn loại base là adenine, guanine, cytosine và uracil.
4. Được tổng hợp nhờ quá trình dịch mã.

Ghép nối thông tin ở 2 cột dưới đây sao cho phù hợp.

• Mỡ và dầu||được cấu tạo từ một phân tử glycerol liên kết với ba phân tử acid béo.
• Phospholipid ||được cấu tạo từ một phân tử glycerol liên kết với hai acid béo ở một đầu, đầu còn lại liên kết với nhóm phosphate.
• Steroid||không chứa phân tử acid béo, các nguyên tử carbon của chúng liên kết với nhau tạo nên 4 vòng.
• Carotenoid||là nhóm sắc tố màu cam vàng ở thực vật có bản chất là mọt loại lipid.

Các phân tử sinh học nào dưới đây được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân?

1. Protein.
2. Carbohydrate.
3. Lipid.
4. Nucleic acid.

Hoàn thành thông tin dưới đây.

Cellulose||Glycogen||Tinh bột là thành phần chính của thành tế bào thực vật.

Loại đường nào dưới đây có trong sữa người và động vật?

1. Lactose.
2. Glucose.
3. Sucrose.
4. Glycogen.

Ghép nối thông tin ở 2 cột dưới đây sao cho phù hợp.

• Mỡ và dầu||được cấu tạo từ một phân tử glycerol liên kết với ba phân tử acid béo.
• Phospholipid ||được cấu tạo từ một phân tử glycerol liên kết với hai acid béo ở một đầu, đầu còn lại liên kết với nhóm phosphate.
• Steroid||không chứa phân tử acid béo, các nguyên tử carbon của chúng liên kết với nhau tạo nên 4 vòng.
• Carotenoid||là nhóm sắc tố màu cam vàng ở thực vật có bản chất là mọt loại lipid.

Hoàn thành thông tin dưới đây.

Lớp sáp ở bề mặt của một số cây như khoai nước, chuối, su hào có bản chất là lipid||protein||carbohydrate||nucleic acid.

Loại protein nào dưới đây có dạng cầu?

1. Enzyme.
2. Collagen.
3. Keratin.
4. Actin.

Kéo thả thông tin thích hợp vào chỗ trống.

Cơm không có vị ngọt nhưng khi nhai kĩ lại thấy có vị ngọt do tinh bột trong cơm đã được biển đổi thành  maltose||fructose||sucrose||amylose.

Nhóm nào dưới đây gồm các monosaccharide?

1. Fructose, glucose, sucrose.
2. Sucrose, ribose, glucose.
3. Glyceraldehyde, fructose, ribose.
4. Lactose, sucrose, glyceraldehyde.

Vì sao ở điều kiện thường, mỡ động vật thường tồn tại ở trạng thái rắn?

1. Do chúng chứa các acid béo không no.
2. Do chúng chứa các acid béo no.
3. Do chúng có thành phần chủ yếu là glycerol.
4. Do chúng có chứa nhóm phosphate.

Các amino acid trong phân tử protein kết hợp với nhau bằng loại liên kết nào?

1. Liên kết peptide.
2. Liên kết glycoside.
3. Liên kết hydrogen.
4. Liên kết phosphodiester.

Kéo thả các loại carbohydrate dưới đây vào mỗi nhóm sao cho phù hợp.

• Đường đơn||Glucose||Fructose||Galactose
• Đường đôi||Sucrose||Maltose||Lactose
• Đường đa||Cellulose||Glycogen||Tinh bột

Kéo thả các loại carbohydrate dưới đây vào mỗi nhóm sao cho phù hợp.

• Đường đơn||Glucose||Fructose||Galactose
• Đường đôi||Sucrose||Maltose||Lactose
• Đường đa||Cellulose||Glycogen||Tinh bột

Hoàn thành thông tin dưới đây.

Phospholipid||Steroid||Triglyceride là thành phần chính của màng sinh chất.

Kéo thả các phân tử dưới dây vào mỗi nhóm sao cho phù hợp.

• Carbohydrate||Monosaccharide||Disaccharide||Polysaccharide
• Nucleic acid||DNA||RNA
• Lipid||Phospholipid||Triglyceride||Steroid

Các đặc điểm nào dưới đây là đúng hay sai khi nói về glycogen?

1. Cấu tạo từ glucose.
2. Mạch thẳng, không phân nhánh.
3. Liên kết với nhau tạo thành bó sợi nằm song song.
4. Tan trong nước tốt hơn so với tinh bột.