Dựa vào yếu tố nào mà carbohydrate được chia thành 3 nhóm là monosaccharide, disacchrise và polysaccharide?
Số lượng liên kết glycosidic giữa các đơn phân. Số lượng đơn phân có trong phân tử đường đó. Số lượng nguyên tử carbon có trong phân tử đường đó. Số lượng phân tử glucose có trong phân tử đường đó.