Sắp xếp các bước sau sao cho phù hợp với quy trình làm sữa chua.
Hoà tan sữa đặc với nước sôi. Để nguội sữa đặc đã hoà tan khoảng 40 oC. Cho hộp sữa chua làm giống vào và khuấy đều. Chia sữa đã cấy giống vào dụng cụ đựng và ủ ở nhiệt độ khoảng 40 oC. Kiểm tra sữa thành phẩm và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.