Bài 42: Thực hành: Chế biến thức ăn giàu gluxit bằng men

Mục đích của dự trũ thức ăn là: 

Làm tăng mùi vịTăng tính ngon miệngGiữ thức ăn lâu hỏngDễ tiêu hóa, khử bỏ chất độc hại