Bài 1: Giới thiệu về trồng trọt
Nội dung lý thuyết
Các phiên bản khácI. VAI TRÒ VÀ TRIỂN VỌNG CỦA TRỒNG TRỌT
1. Vai trò
Trồng trọt có vai trò rất quan trọng đối với kinh tế và đời sống con người:
- Cung cấp lương thực, thực phẩm.
- Cung cấp thức ăn cho chăn nuôi.
- Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp.
- Cung cấp nông sản xuất khẩu.
2. Triển vọng
- Lợi thế về điều kiện tự nhiên:
+ Thuộc vùng khí hậu nhiệt đới, có các mùa rõ rệt.
+ Phần lớn diện tích là đất trồng với địa hình đa dạng.
- Lợi thế khác:
+ Có truyền thống nông nghiệp, nhân dân cần cù, thông minh, có kinh nghiệm trong trồng trọt.
+ Nhà nước có chính sách hỗ trợ người lao động.
+ Ứng dụng khoa học công nghệ vào trồng trọt.
=> Tương lai, vị thế của ngành trồng trọt nâng cao.
II. CÁC NHÓM CÂY TRỒNG PHỔ BIẾN
Dựa vào mục đích sử dụng, người ta phân cây trồng thành:
- Cây lương thực.
- Cây công nghiệp.
- Cây ăn quả.
- Cây rau.
- Cây thuốc.
- Cây gia vị.
- Cây hoa.
- Cây cảnh.
- Cây lấy gỗ.
III. MỘT SỐ PHƯƠNG THỨC TRỒNG TRỌT PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM
1. Trồng trọt ngoài tự nhiên
- Là phương thức trồng trọt phổ biến, áp dụng cho hầu hết các loại cây trồng.
- Mọi công việc tiến hành trong điều kiện tự nhiên.
- Ưu điểm:
+ Đơn giản, dễ thực hiện.
+ Có thể thực hiện trên diện tích lớn.
+ Giá thành sản phẩm hạ.
- Nhược điểm:
+ Dễ bị tác động bởi sâu, bệnh hại.
+ Dễ bị tác động bởi điều kiện bất lợi của thời tiết: giá rét, khô hạn, bão, lụt.
+ Khả năng trái vụ thấp.
2. Trồng trọt trong nhà có mái che
- Là phương thức trồng trọt tiến hành ở nơi có điều kiện tự nhiên không thuận lợi hoặc cây trồng khó sinh trưởng, phát triển trong điều kiện tự nhiên.
- Ưu điểm:
+ Ít sâu bệnh.
+ Năng suất cao.
+ Chủ động trong chăm sóc.
+ Sản xuất được rau, quả trái vụ, an toàn.
- Nhược điểm:
+ Đầu tư lớn.
+ Yêu cầu kĩ thuật cao.
3. Phương thức trồng trọt kết hợp
- Là phương thức kết hợp giữa trồng trọt tự nhiên với trồng trọt trong nhà có mái che.
- Ưu điểm:
+ Cây ít bị sâu bệnh.
+ Có thể tạo ra năng suất cao.
+ Có thể sản xuất được rau quả trái vụ, an toàn.
+ Cây ra quả tốt, năng suất.
- Nhược điểm:
+ Phức tạp, đòi hỏi đầu tư lớn.
+ Kĩ thuật cao.
+ Giá thành cao.
IV. MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM CƠ BẢN CỦA TRỒNG TRỌT CÔNG NGHỆ CAO
- Năng suất cao, chất lượng tốt và thời gian sinh trưởng ngắn do sử dụng giống mới.
- Sinh trưởng và phát triển tốt do thay thế đất trồng bằng giá thể hoặc dung dịch dinh dưỡng.
- Nâng cao hiệu quả sản xuất, giải phóng sức lao động do ứng dụng công nghệ cao.
- Lao động có trình độ, quy trình sản xuất khép kín.
V. MỘT SỐ NGÀNH NGHỀ TRONG TRỒNG TRỌT
1. Kĩ sư trồng trọt
- Nhiệm vụ:
+ Giám sát và quản lí toàn bộ quá trình trồng trọt.
+ Nghiên cứu cải tiến và ứng dụng các tiến bộ kĩ thuật vào trồng trọt.
=> Nhằm tăng năng suất, chất lượng nông sản, hướng tới phát triển một nền nông nghiệp hiện đại, bền vững, thân thiện với môi trường.
- Phẩm chất của kĩ sư trồng trọt:
+ Yêu thiên nhiên.
+ Yêu công việc chăm sóc cây trồng.
+ Thích khám phá quy luật sinh trưởng và phát triển của cây trồng.
2. Kĩ sư bảo vệ thực vật
- Nhiệm vụ:
+ Nghiên cứu và phòng trừ các tác nhân gây hại để bảo vệ cây trồng.
=> Nhằm:
+ Giúp trồng trọt đạt hiệu quả cao.
+ Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
+ Giữ gìn đa dạng sinh học, bảo vệ môi trường.
+ Góp phần phát triển nông nghiệp hiện đại, bền vững.
- Phẩm chất của kĩ sư bảo vệ thực vật:
+ Yêu thiên nhiên.
+ Thích nghiên cứu khoa học.
+ Thích khám phá quy luật phát sinh, phát triển của côn trùng và sâu, bệnh.
3. Kĩ sư chọn giống cây trồng
- Nhiệm vụ:
+ Bảo tồn và phát triển các giống cây trồng hiện có.
+ Nghiên cứu tạo giống cây trồng mới phục vụ cho nhu cầu trong nước và xuất khẩu.
- Phẩm chất của kĩ sư chọn giống cây trồng:
+ Yêu thích cây trồng.
+ Thích nghiên cứu khoa học.
+ Cẩn thận, kiên trì và tỉ mỉ.