Question

Vì sao ăn khoai sống bị sình bụng??

Answer 1

Ăn khoai sống bị sình bụng vì khi đó khoai vào trong khoang miệng sẽ không được enzim amilaza biến đổi một phần thành tinh bột chín thành đường mantozo ( khoai lang sống tinh bột chưa chín), tiếp đến khi vào dạ dày sẽ không được tiêu hóa lí học, một phần đưa xuống ruột non còn lại bị đọng lại trên bề dạ dày -> khó tiêu, sình bụng

Answer 2

- Trong khoai lang có chất đường, nếu ăn nhiều, nhất là khi đói sẽ gây tăng tiết dịch vị làm nóng ruột, ợ chua, sinh hơi trướng bụng.