Bài 1. Bài mở đầu

LB

Tại sao nhai cơm lâu thì lại có vị ngọt

DS
24 tháng 11 2019 lúc 11:38

- Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt vì tinh bột trong cơm đã chịu tác dụng của enzim amilaza trong nước bọt và biến đổi một thành phần thành đường mantôzơ, đường này đã tác động vào các gai vị giác trên lưỡi cho ta cảm giác ngọt.

Bình luận (0)
 Khách vãng lai đã xóa

Các câu hỏi tương tự
NB
Xem chi tiết
TD
Xem chi tiết
TP
Xem chi tiết
NN
Xem chi tiết
SS
Xem chi tiết
TH
Xem chi tiết
TH
Xem chi tiết
TH
Xem chi tiết
BB
Xem chi tiết