Lớp Giáp xác - Bài 22. Tôm sông

SM

Tại sao màu sắc của vỏ tôm bị biến đổi trong các điều kiện khác nhau?

Mọi người giúp tui gấp ạ! Cảm ơn!

H24
16 tháng 12 2021 lúc 23:40

Tk
Ở giáp xác, màu sắc đa dạng của vỏ và các hoa văn phức tạp được hình thành nhờ tương tác giữa Canthaxanthin và Carotenoid Astaxanthin. Khi nấu chín, tương tác này bị phá vỡ, giải phóng Canthaxanthin làm tôm có màu đỏ. Giáp xác có thể thay đổi màu sắc nhờ vào sự co hay phân tán của các tế bào sắc tố.
Ngủ sớm đyy

Bình luận (0)

Các câu hỏi tương tự
TN
Xem chi tiết
PT
Xem chi tiết
NK
Xem chi tiết
NH
Xem chi tiết
YT
Xem chi tiết
NM
Xem chi tiết
H24
Xem chi tiết
NN
Xem chi tiết
H24
Xem chi tiết