- Lâu nay người ta thường nghĩ rượu chỉ gây “cháy gan, cháy phổi”, có nghĩa là chỉ làm hư gan, xơ gan, hư phổi.
Nhưng thực chất rượu không chỉ gây độc cho gan, phổi mà nó còn rất độc đối với hệ thần kinh trung ương, não, làm hủy hoại tế bào não. Vì vậy uống rượu càng nhiều, liều càng cao thì sự hủy hoại bộ não càng nặng. Rượu hủy hoại tế bào não nên mới có hiện tượng say rượu; hiện tượng không còn ý thức được hành vi trong khi say rượu. Điều đó dẫn đến tình trạng người nghiện rượu dễ bị suy thoái về mặt suy nghĩ, làm cho bản thân người nghiện rượu trở thành người chẳng ra gì. Chưa kể là khi ở mức độ nghiện rượu nặng, kéo dài sẽ gây ra bệnh loạn thần do rượu.
khi uống rượu nhiều sẽ ảnh hưởng đến tiểu não mà tiểu não có chức năng điều hòa và phối hợp các hoạt động phức tạp,giữ thăng bằng co the, nếu rượu kích thích tới tiểu não sẽ làm cơ thể giảm khả năng thăng bằng dẫn đến hiện tượng chân nam đá chân chiêu