Dung HCl
CH3COONa + HCl --> CH3COOH + NaCl (có mùi giấm bay lên)
C2H5ONa + HCl --> C2H5OH + NaCl ( có mùi cồn bay lên hoặc không có hiện tượng gì )
C6H5ONa + HCl --> C6H5OH! + NaCl (có kết tủa trắng của phenol)
Na2CO3 + 2HCl --> 2NaCl + CO2 + H2O ( cos khí không màu không mùi bay lên )