Question

Mọt người ơi cho em hỏi là Trong dạ dày,enzim amilaza trong nước bọt còn chuyển tinh bột chín thành đường mantozơ không?giải thích.

Answer 1

Tham khảo 

– Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt là vì hoạt động của enzim amilaza ở miệng đã làm biến đổi một phần tinh bột ở dạng chín trong thức ăn thành đường mantôzơ nên ta thấy có vịt ngọt của đường mantôzơ

+ nó không diễn ra ở giạ dày vì nó diễn ra ở miệng trước vì được ezim amilaza biến đổi

Answer 2

Biến đổi thức ăn ở khoang miệng	Các hoạt động tham gia	Các cơ quan thực hiện hoạt động	Tác dụng của hoạt động
Biến đổi lí học	Nhai, tiết nước bọt, đảo trộn thức ăn, tạo viên thức ăn	Răng, lưỡi, các cơ môi, má	Thức ăn mềm, nhuyễn, thấm đẫm nước bọt, dễ nuốt
Biến đổi hóa học	Enzim amilaza trong nước bọt	Tuyến nước bọt	Một phần tinh bột trong thức ăn biến đổi thành đường mantôzơ