Dạng 18 : Bài tập tổng hợp - Phương pháp giải các dạng bài tập Amin - Amino axit - Protein

Phát biểu nào sau đây đúng ?

1. \(H_2N-CH_2-CH_2-CO-NH-CH_2-COOH\) là một đipeptit
2. Muối phenylamoni clorua không tan trong nước
3. Ở điều kiện thường, metylamin và đimetylamin là những chất khí có mùi khai
4. Tất cả các peptit đều có phản ứng mầu biure

Nhận xét nào sau đây không đúng ?

1. Các amino axit đều là chất rắn ở điều kiện thường
2. Có thể dùng dung dịch brom với dung môi nước để phân biệt phenol và anđehit, axit fomic
3. Tất cả các nhóm thế có sẵn trong vòng benzen định hướng thế H ở vị trí ortho hoặc para đều làm tăng khả năng ứng thế H ở vòng benzen
4. \(CH_3=CH-CH=CH=CH_2Cl\) có đồng phân hình học cis-trans

Cho dãy chất : phenyl clorua, anlyl clorua, benzyl clorua, natri phenolat, protein lipit, tinh bột, amoni axetat. Số chất trong dãy không tác dụng với dung dịch NaOH loãng ở nhiệt độ thường cũng như khi đun nóng là :

1. 5
2. 3
3. 2
4. 1

Phát biểu nào sau đây đúng ?

1. Tính bazơ của các chất \(NaOH;C_2H_5ONa;CH_3-NH_2;NH_3\) giảm dần từ trái qua phải
2. Elilen bị oxi hóa bởi brom
3. Nhóm các chất : Val, Glu, Lys đều làm đổi mầu quỳ tím ẩm
4. Glucozo, mantozơ, fructozơ, fomanđehit là những cacbonhiđrat có phản ứng tráng bạc

Phát biểu đúng là :

1. Axit nucleic là polieste của axit photphoric và glucozơ
2. Khi thủy phân đến cùng các protein đơn giản sẽ cho hỗn hợp các \(\alpha-aminoaxit\)
3. Enzim amilaza xúc tác cho phản ứng thủy phân xenlulozơ thành mantozơ
4. Khi cho dung dịch lòng trắng trứng vào \(Cu\left(OH\right)_2\) thấy xuất hiện phức mầu xanh đậm

Phát biểu nào sau đây không đúng ?

1. Xenlulozơ có cấu trúc mạch không phân nhánh
2. Ozon dùng để sát trùng nước sinh hoạt
3. Alanin và glyxin tạo đipeptit không làm đổi mầu quỳ tím ẩm
4. Fructozơ làm mất mầu nước brom

Phát biểu nào sau đây đúng ?

1. Anilin tác dụng với axit nitrow khi đun nóng, thu được muối điazoni
2. Benzen làm mất mầu nước brom ở nhiệt độ thường
3. Etylamin phản ứng với axit nitrơ ở nhiệt độ thường sinh ra bọt khí
4. Các ancol đa chức đều phản ứng với \(Cu\left(OH\right)_2\) tạo dung dịch mầu xanh lam

Sự mô tả nào sau đây không đúng hiện tượng hóa học ?

1. Cho từ từ dung dịch \(CH_3COOH\) vào dung dịch \(Na_2CO_3\) và khuấy đều, lúc đầu không thấy hiện tượng gì, sau một thời gian thấy có sủi bọt
2. Cho quỳ tím vào dung dịch benzyl amin thấy quỳ tím chuyển sang mầu xanh
3. Cho từ từ anilin vào dung dịch HCl thấy anilin tan dần vào dung dịch HCl
4. Cho propilen vào nước brom thấy  nước brom bị mất mầu và thu được một dung dịch đồng nhất trong suốt

Nhận xét nào sau đây không đúng ?

1. Tính axit tăng dần theo chiều phenol, axit cacbonic, axit axetic, axit sunfuric
2. Tính bazơ giảm dần theo chiều điphenylamin, anilin, amoniac, metylamin
3. Có  thể dùng dung dịch \(BaCl_2\) để phân biệt hai khí \(SO_2;SO_3\)
4. Liên kết hiđro giữa các phân tử axit axetic bền hơn giữa các phân tử ancol etylic

Người ta điều chế anilin bằng sơ đồ sau :

\(Benzen\xrightarrow[+HNO_3đặc]{H_2SO_4đặc}Nitrobenzen\xrightarrow[t^o]{Fe+HCl}Anilin\)

 Biết hiệu suất giai đoạn tạo thành nitrobenzen đạt 60% và hiệu suất giai đoạn tạo thành anilin đạt 50%. Khối lượng anilin thu được khi điều chế từ 156 gam benzen là :

1. 111,6 gam
2. 55,8 gam
3. 93,0 gam
4. 186,0 gam

Amin X có phân tử khối nhỏ hơn 80. Trong phân tử X, nitơ chiếm 19,18% về khối lượng. Cho X tác dụng với dung dịch hỗn hợp gồm \(KNO_2;HCl\) thu được ancol Y. Oxi hóa không hoàn toàn Y thu được xeton Z. Phát biểu nào sau đây đúng ?

1. Phân tử X có mạch cacbon không phân nhánh
2. Tách nước Y chỉ thu được một anken duy nhất
3. Trong phân tử X có một liên kết \(\pi\)
4. Tên thay thế của Y là propan 2 - ol

Phát biểu không đúng là :

1. Đipeptit glyxylalanin (mạch hở) có 2 liên kết  peptit
2. Etylmin tác dụng với axit nitrơ ở nhiệt độ thường tạo ra etanol
3. Metylamin tan trong nước cho dung dịch có môi trường bazơ
4. Protein là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu

Phát biểu đúng là :

1. Cho phenol từ từ vào dung dịch NaOH dư, thấy phenol tan dần tạo dung dịch đồng nhất
2. Anilin tác dụng với axit nitro đun nóng tạo muối điazoni
3. Cho glyxylalanin vào \(Cu\left(OH\right)_2\) thấy tạo phức mầu tím đặc trưng
4. Cho benzen vào nước brom thấy nước bị mất mầu

Các dung dịch phản ứng được với \(Cu\left(OH\right)_2\) ở nhiệt độ thường là :

1. lòng trắng trứng, fructozơ, axeton
2. glixerol, axit axetic, glucozơ
3. anđehit axetic, saccarozơ, axit axetic
4. fructozơ, axit acrylic, ancol atylic

Hỗn hợp X gồm propylamin, đietylamin và glyxin. Lấy m gam X tác dụng vừa đủ với 0,5 mol HCl. Cũng m gam X khi tác dụng với axit nitrơ dư thu được 4,48 lít \(N_2\) (ở đktc). Phần trăm số mol của đietylamin trong X là :

1. 40%
2. 60%
3. 20%
4. 25%

Phát biểu nào sau đây đúng ?

1. Ở nhiệt độ thường, các amino axit đều là những chất lỏng
2. Các amino axit thiên nhiên hầu hết là các - amino axit 
3. Aixit glutamic là thành phần chính của bột ngọt
4. Amono axit thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức

Khẳng định nào sau đây không đúng ?

1. Dung dịch natri phenolat làm quỳ tím hóa xanh
2. Lòng trắng trứng \(HNO_3\) tạo thanhg hợp chất có mầu vàng
3. Phản ứng cộng \(H_2\) (xúc tác Ni, nhiệt độ) vào hiđrocacbon không làm thay đổi mạch cacbon của hiđrocacbon
4. Đường saccarozơ gặp \(Cu\left(OH\right)_2\) tạo thành hợp chất mầu xanh lam

Alanin có công thức là :

1. \(C_6H_5-NH_2\)
2. \(CH_3-CH\left(NH_2\right)-COOH\)
3. \(H_2N-CH_2-COOH\)
4. \(H_2N-CH_2-CH_2-COOH\)

Cho các cặp chấy chứa các dung dịch sau :

1. 6
2. 5
3. 4
4. 7

Phát biểu nào không đúng ?

1. Phenol phản ứng với dung dịch NaOH, lấy muối vừa tạp ra cho tác dụng với dung dịch HCl lại thu được phenol
2. Axit axetic phản ứng với dung dịch NaOH, lấy dung dịch muối vừa tạo ra cho tác dụng với khí \(CO_2\) lại thu được axit axetic
3. Dung dịch natri phenolat phản ứng với khí \(CO_2\), lấy kết tủa vừa tạo ra cho tác dụng với dung dịch NaOH lại thu được natri phenolat
4. Anilin phản ứng với dung dịc HCl, lấy muối vừa tạo ra cho tác dụng với dung dịch NaOH lại thu được anilin

Nhận xét nào sau đây không đúng ?

1. Các amino axit đều tan trong nước
2. Anilin có tính bazơ yếu hơn amoniac
3. Hiđrocacbon mà khi đốt cháy cho số mol \(CO_2\) bằng số mol \(H_2O\) phải là anken
4. Tất cả các hiđrocacbon có số nguyên tử cacbon nhỏ hoen 5 là chất khí ở điều kiện thường

Phát biểu không đúng là :

1. Hợp chất \(H_2N-CH_2-COOH_3N-CH_3\)là este của glixin (hay glyxin)
2. Amino axit là hợp chất hữu cơ tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino và nhóm cacboxyl
3. Amino axit là những chất rắn, kết tinh, tan tốt trong nước và có vị ngọt
4. Trong dung dịch, \(H_2N-CH_2-COOH\) còn tồn tại ở dạng ion lưỡng cực \(H_3N^+\)\(-CH_2-COO^-\)

Amino axit có khả năng phản ứng với NaOH theo tỉ 1 : 2 là :

1. alanin
2. valin
3. tyrosin
4. lysin

Phát biểu đúng là :

1. Anđehit axetic làm mất mầu dung dịch brom trong \(CCl_4\)
2. Enzim mantaza xúc tác cho phản ứng thủy phân mantozơ thành glucozơ
3. Các dung dịch peptit đều hòa tan \(Cu\left(OH\right)_2\) thu được phức chất có mầu tính đặc trưng
4. Khi thủy phân đến cùng protein đơn giản sẽ cho hỗn hợp các amino axit

Số nhóm amino và số nhóm cacboxyl có trong một phân tử axit glutamic  tương ứng là :

1. 1 và 2
2. 1 và 1
3. 2 và 2
4. 2 và 1

Đem trùng ngưng hỗn hợp gồm 22,5 gam glyxin và 44,5 gam alanin thu được m gam protein (hiệu suất mỗi phản ứng đạt 80%). Giá trị của m là :

1. 42,08
2. 38,40
3. 49,20
4. 52,60

Kết luận nào sau đây không đúng về metylamin ?

1. Sục metylamin vào dung dịch \(Fe\left(NO_3\right)_3\) xuất hiện kết tủa đỏ nâu, sau đó kết tủa tan
2. Metylamin có tính bazơ mạnh hơn amoniac nhưng yếu hơn etylamin
3. Thêm \(HNO_2\) vào dung dịch metylamin thấy có khí thoát ra
4. Để hở miệng hai lọ dung dịch HCl và metylamin đặc cạnh tranh nhau thấy có khói trắng

Hòa tan hoàn toàn 0,1 mol etylamin vào nước thu được 1 lít dung dịch X, khi đó :

1. nồng độ \(C_2H_5NH^+_3\) lớn hơn 0,1M
2. nồng độ \(C_2H_5NH^+_3\) nhỏ hơn 0,1 M
3. không thể xác định chính xác nồng độ \(C_2H_5NH^+_3\)
4. nồng độ \(C_2H_5NH^+_3\) bằng 0,1M

Cho các chất : 

\(Al;NaHCO_3;NH_4NO_3;Cr\left(OH\right)_3;BaCl_2;Na_2HPO_3;H_2N-CH_2-COOH;CH_3COONH_4;C_2H_5NH_3Cl;ClNH_3CH_2COOH;CH_3COOC_2H_5;CH_2=CHCOONa;H_2NCH_2COONa\)

Số chất lưỡng tính theo thuyết Bron-stet là :

1. 4
2. 5
3. 6
4. 7

Phát biểu đúng là :

1. Benzen và các đồng đẳng của nó đếu tan làm mất mầu dung dịch thuốc tím khi đun nóng
2. Fructozơ bị khử bởi \(AgNO_3\) trong dung dịch \(NH_3\) (dư)
3. Cho \(HNO_2\) vào dung dịch alamin hoặc dung dịch etyl amin thì đều có sủi bọt khí thoát ra
4. Lực bazơ tăng dần theo dãy : \(C_2H_5ONa,NaOH,C_6H_5ONa,CH_3COONa\)