Bài 31. Virut gây bệnh. Ứng dụng của virut trong thực tiễn

I. Các virut kí sinh ở VSV, thực vật và côn trùng:

  1. Virut kí sinh ở VSV:

    - Hiện biết khoảng 3000 loại virut.

   - Phagơ nhiễm vào VSV gây tổn hại cho quá trình lên men dùng VSV, gây thiệt hại nghiêm trọng cho ngành công nghiệp VSV như : sản xuất thuốc kháng sinh, bột ngọt, thuốc trừ sâu sinh học,…

  2. Virut kí sinh ở thực vật :

   - Hiện biết khoảng 1000 loài.

   - Virut không tự xâm nhập vào cây mà thông qua các tác nhân như côn trùng, vết xây xát,…

   - Trong cây, virut lây lan qua cầu nối sinh chất. Cây nhiễm virut thường có sự thay đổi về hình thái.

   -  Phòng tránh : chọn cây sạch bệnh, vệ sinh đồng ruộng sau thu hoạch, tiêu diệt vật truyền bệnh trung gian.

  3. Virut kí sinh ở côn trùng :

+ Virut kí sinh gây bệnh cho côn trùng

+ Virut chỉ tồn tại  trong côn trùng như ổ chứa hay vật trung gian truyền bệnh.

Ví dụ: Virut gây bệnh sốt xuất huyết, viêm não Nhật Bản,…

II. Ứng dụng của virut trong thực tiễn :

1. Trong sản xuất các chế phẩm sinh học :

   Một số phagơ chứa đoạn gen không quan trọng, lợi dụng tính chất này người ta cắt bỏ các gen đó và thay thế bằng các gen mong muốn.

Ví dụ : sản xuất interferon.

Interfêron :

  + Khái niệm : là prôtêin đặc biệt do nhiều loại tế bào của cơ thể tiết ra.

   + Vai trò : chống virut, chống tế bào ung thư và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.

2. Trong nông nghiệp : thuốc trừ sâu từ virut

    - Thuốc trừ sâu hóa học gây ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng đến sức khỏe con người.