Bài 2. Quy trình trồng trọt

I. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ QUY TRÌNH TRỒNG TRỌT

- Gồm các biện pháp kĩ thuật canh tác một loại cây trồng theo trình tự nhằm nâng cao năng suất, chất lượng cây trồng.

- Quy trình trồng trọt: 

+ Làm đất, bón lót.

+ Gieo trồng.

+ Chăm sóc.

+ Thu hoạch.

II. CÁC BƯỚC TRONG QUY TRÌNH TRỒNG TRỌT

1. Làm đất, bón lót

a. Làm đất

- Mục đích:

+ Giúp đất tơi xốp, tăng khả năng giữ nước, chất dinh dưỡng.

+ Diệt cỏ dại và mầm mống sâu bệnh.

+ Tạo điều kiện cho cây sinh trưởng, phát triển tốt.

- Các công việc làm đất:

+ Cày đất làm xáo trộn đất mặt.

+ Bừa và đập đất, thu cỏ dại.

+ Lên luống.

b. Bón lót

- Mục đích: cung cấp chất dinh dưỡng cho cây con khi mới mọc hoặc bén rễ.

2. Gieo trồng 

a. Thời vụ gieo trồng

- Là khoảng thời gian để gieo trồng đối với mỗi loại cây trồng.

- Các thời vụ chính:

+ Vụ xuân hè.

+ Vụ hè thu.

+ Vụ đông xuân.

b. Phương thức gieo trồng

- Gieo hạt: cây hàng năm (lúa, ngô,...).

- Trồng bằng hom, bằng củ: khoai tây, mía, sắn,...

- Trồng bằng cây con: cây hàng năm và cây lâu năm (bưởi, nhãn, cà phê, chè,...).

3. Chăm sóc

a. Tỉa, dặm cây

- Biện pháp:

+ Tỉa cây yếu, cây sâu bệnh.

+ Dặm chỗ hạt không mọc hoặc cây bị chết, cây mọc dày.

- Mục đích:

+ Đảm bảo khoảng cách, mật độ cây.

b. Làm cỏ, vun xới

- Biện pháp: làm cỏ, vun xới sau khi cây mọc.

- Mục đích: đảm bảo cây trồng sinh trưởng, phát triển tốt.

c. Bón thúc

- Biện pháp: bón phân trong thời gian sinh trưởng của cây.

- Mục đích: đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cây theo từng thời kì, tạo điều kiện cho cây sinh trưởng, phát triển tốt.

- Các hình thức bón phân:

+ Bón vãi.

+ Bón theo hốc.

+ Bón theo hàng.

+ Bón phun qua lá.

d. Tưới nước

- Tưới nước đầy đủ, kịp thời do:

+ Nước cần cho sự sinh trưởng, phát triển của cây.

- Các phương pháp:

+ Tưới tràn.

+ Tưới rãnh.

+ Tưới phun mưa.

+ Tưới nhỏ giọt hoặc tưới ngấm.

e. Phòng trừ sâu, bệnh hại

- Mục đích: ngăn ngừa tác hại của sâu bệnh, bảo vệ mùa màng.

- Các biện pháp:

+ Biện pháp canh tác.

+ Biện pháp vật lí, cơ giới.

+ Biện pháp sinh học.

+ Biện pháp hóa học.

- Nguyên tắc 4 đúng:

+ Đúng thuốc.

+ Đúng liều lượng.

+ Đúng cách.

+ Đúng lúc.

4. Thu hoạch

- Biện pháp: thu hoạch đúng thời điểm, nhanh gọn, cẩn thận.

- Mục đích: đảm bảo số lượng và chất lượng nông sản.

- Các phương pháp:

+ Thu hoạch thủ công: thu hoạch bằng tay với dụng cụ thô xơ: hái, nhổ, đào.

+ Thu hoạch cơ giới: dùng máy móc thu hoạch.

III. LẬP KẾ HOẠCH, TÍNH TOÁN CHI PHÍ CHO VIỆC TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY CẢI XANH TRONG THÙNG XỐP

- Bước 1: Liệt kê vật tư, dụng cụ.

+ Thùng xốp.

+ Hạt giống.

+ Đất trồng.

+ Phân hữu cơ.

+ Phân bón lá.

+ Thuốc trừ sâu.

+ Xẻng, dao, bình tưới, găng tay.

- Bước 2: Dự kiến kĩ thuật trồng và chăm sóc.

+ Xác định thời vụ.

+ Chuẩn bị đất trồng.

+ Gieo trồng.

+ Chăm sóc.

+ Thu hoạch và trồng vụ tiếp theo.

- Bước 3: Tính toán chi phí.