Question

thủy phân hoàn toàn 34,8 gam Gly-Val trong dung dịch NaOH dư, thu được m gam muối. giá trị của m là ?

Answer 1

$n_{H_2O} = n_{peptit} = \dfrac{34,8}{174} = 0,2(mol)$

$n_{NaOH} = 2n_{peptit} = 0,4(mol)$

Bảo toàn khối lượng : 

$m = 34,8 + 0,4.40 - 0,2.18 = 47,2(gam)$