Question

Tác dụng hoạt động tiêu hóa ở dạ dày

Answer 1

Ở dạ dày, hoạt động biến tiêu hóavề mặt hóa học giúp:

- Một phần nhỏ tinh bột tiếp tục được phân giải nhờ ezim amilaza (đã được trộn đều từ khoang miệng) thành đường Mantozo ở giai đoạn đầu khi thức ăn chưa thấm đều dịch vị.

- Một phần protein chuỗi dài được enzim pepsin tong dịch vị phân cắt thành protein chuỗi ngắn gồm 3 - 10 axit amin.

Answer 2

phân cách protein chuỗi dài thành protein chuỗi ngắn