Bài 55: Thu hoạch, bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản

CT

Muốn bảo quản sản phẩm lâu, phải tăng lượng muối, vì: ......................................................................................................

H24
20 tháng 2 2017 lúc 20:13

- Vì muối có tính chất diệt trùng và muối hút nước có trong thủy sản làm cứng sản phẩm thủy sản.

Bình luận (0)
SQ
26 tháng 4 2018 lúc 20:53

vì nồng độ muối cao sẽ giúp tiêu dietj vi sinh vạt và làm chúng ko h.động đc nên cá ko bị ươn

Bình luận (0)

Các câu hỏi tương tự
AA
Xem chi tiết
PD
Xem chi tiết
PT
Xem chi tiết
NP
Xem chi tiết
CT
Xem chi tiết
CJ
Xem chi tiết
NL
Xem chi tiết
NH
Xem chi tiết
PH
Xem chi tiết