1/ Môi trường nuôi cấy không liên tục như các loại dưa cải muối chua, ,...
Môi trường nuôi cấy liên tục như đường ruột của động vật, con người,...
2/ - Pha tiền phát (pha lag): Vi khuẩn thích nghi với môi trường, số lượng tê bào trong quần thê chưa tăng. Enzim cảm ứng được hình thành đê phân giải cơ chất.
- Pha lũy thừa (pha log): Vi khuẩn sinh trướng với tốc độ lớn nhất và không đổi, số lượng tế bào trong quần thể tăng lên rất nhanh.
- Pha cân bằng: Số lượng vi khuấn trong quần thể đạt đến cực đại và không đổi theo thời gian, vì số lượng tế bào sinh ra bằng số lượng tế bào chết.
- Pha suy vong: Số lượng tế bào sống trong quần thể giảm dần do tế bào trong quần thể bị phân hủy ngày càng nhiều, chất dinh dưỡng cạn kiệt, chất độc hại tích lũy quá nhiều.
3/ Phân đôi, nảy chồi và tạo thành bào tử