Nấu ăn trong gia đình

H24

chất đạm được gọi là ji

TT
5 tháng 5 2017 lúc 20:30

phanhoaian

Chất đạm (còn gọi là protein) là một chất hữu cơ giàu dinh dưỡng, có trong động, thực vật.

Protein xuất phát từ chữ Proteios trong tiếng Hy Lạp, có nghĩa: "quan trọng hàng đầu".

Bình luận (2)
NV
20 tháng 6 2017 lúc 13:02

CHẤT ĐẠM (PROTEIN)

1. Chất đạm là gì?

Đạm (protein) là chất căn bản của sự sống trong mọi tế bào, là thành phần của các mô cấu tạo và bảo vệ cơ thể cũng như tế bào mềm ở các cơ quan. Không có chất đạm hấp thụ từ thực phẩm thì cơ thể con người không thể tăng trưởng và mọi cơ quan nội tạng không thể hoạt động. Protein cũng lưu hành trong máu dưới hình thức những kháng thể, kích thích tố, hồng huyết cầu và các loại diêu tố. Và đạm chất cũng là nguồn duy nhất cung cấp nitrogen, một chất cần thiết cho mọi sinh vật trên trái đất. Trung bình, tỷ lệ chất đạm trong cơ thể con người là từ 10% – 20% trọng lượng, tùy theo cơ thể béo gầy, già trẻ, nam hoặc nữ.
Bình luận (0)
TN
17 tháng 1 2019 lúc 17:19

*chất đạm : còn đc gọi là Protein , là 1 chất hữu cơ giàu dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe

Bình luận (0)
DP
17 tháng 1 2019 lúc 21:15

Chất đạm (còn gọi là protein) một chất hữu cơ giàu dinh dưỡng, có trong động, thực vật. ... Vì chất đạm đảm nhận một số chức năng quan trọng như: Cung cấp năng lượng cho một hoạt động cơ thể, xây dựng tế bào mới, bổ xung tế bào hư hao. Chất đạm còn gọi là thành phần cấu tạo huyết cầu, nội tiết tố, enzyme.

Bình luận (0)
NP
14 tháng 2 2019 lúc 15:29

chat dam la nguyen lieu xay dung te bao co the cac co , xuong,..

Bình luận (0)

Các câu hỏi tương tự
HH
Xem chi tiết
NC
Xem chi tiết
HT
Xem chi tiết
DH
Xem chi tiết
TN
Xem chi tiết
DA
Xem chi tiết
TT
Xem chi tiết
PD
Xem chi tiết
CH
Xem chi tiết