ỗi chất đều có thể tồn tại ở 1 trong 3 thể: rắn, lỏng, khí tương ứng với những điều kiện nhiệt độ & áp suất nhất định. Ở những điểm chuyển hóa từ trạng thái này sang trạng thái khác của mỗi chất, trong điều kiện áp suất không đổi thì nhiệt độ của chất đó cũng không đổi. vd: trong điều kiện áp suất thông thường, nhiệt nóng chảy ( hay đông đặc ) của nước là 0 độ C, nhiệt hóa hơi ( hay ngưng tụ của nước là 100 độ C ), chỉ khác nhau giữa 2 quá trình thuận nghịch ấy là sự hấp thu hay tỏa nhiệt mà thôi. Trong suốt mỗi quá trình chuyển hóa, nhiệt độ của chất ( nước ) không đổi, nhiệt độ đó gọi là " điểm nóng chảy ( hay đông đặc ) ", " điểm sôi ( hay ngưng tụ )".
Các chất khác nhau thì nóng chảy và đông đặc ở nhiệt độ khác nhau
Các chất khác nhau nóng chảy và đông đặc ở nhiệt độ khác nhau.
