Xà phòng hóa tristearin bằng NaOH, thu được glixerol và chất X. Chất X là
\(CH_3\left[CH_2\right]_{16}\left(COONa\right)_3\) \(CH_3\left[CH_2\right]_{16}\left(COOH\right)_3\) \(CH_3\left[CH_2\right]_{16}COONa\) \(CH_3\left[CH_2\right]_{16}COOH\)Tuyển Cộng tác viên Hoc24 nhiệm kì 26 tại đây: https://forms.gle/dK3zGK3LHFrgvTkJ6
