Nhận xét nào sau đây không đúng?
Các dung dịch glyxin, alanin và lysin đều không làm đổi màu quỳ tím. Tripeptit Gly-Ala-Gly có phản ứng màu biure. Polipeptit bị thủy phân trong môi trường axit hoặc kiềm. Liên kết peptit là liên kết –CO-NH có hai đơn vị \(\alpha\)-amino axit.